Festtagshuhn mit Wurzelgemüse und Bratensauce

Name: Festtagshuhn mit Wurzelgemüse und Bratensauce
Ingredients: Küchenbindfaden; Pinsel; Fettpfanne mit Rost; Stabmixer; Garthermometer; 1 Maispourlade oder Bio-Huhn ca. 1,2-1,4 kg; Salz; Pfeffer; 600 g Kleine Kartoffel; 6 6 Schalotten; 1 Bio-Orange; 2 Bio-Zitronen; 1 ganzer Knoblauch; 1 L Brühe oder Fond; 50 g Arla Kærgården® Ungesalzen; 200 g Arla Kærgården® Ungesalzen; 4 bis 5 Stängels Thymian, Majoran, Estragon und Rosmarin; ½ Bund frische Petersilie; 1 TL ganze Pfefferkörner; 3 Knoblauchzehen; Zeste einer Bio-Zitrone; 1 EL Mehl oder Speisestärke; 1 EL Arla Kærgården® Ungesalzen; Karotten; Steckrüben, Pastinaken oder Speiserüben; Schwarzwurzel

Guten Appetit!

Zutaten

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