Eine alte Legende besagt, dass es Wikinger waren, die Skyr vor über tausend Jahren nach Island brachten.
So lange schon lieben die Isländer ihren Skyr. Kein Wunder, schließlich sorgt das traditionelle Herstellungsverfahren dafür, dass das Molkereiprodukt einen natürlich hohen Proteingehalt sowie einen geringen Fettgehalt von nur 0,2 Prozent hat.
Wir von Arla fanden: Das brauchen wir auch in Deutschland! Deshalb bieten wir unter dem Namen Arla® Skyr (isländische Aussprache [ˈscɪːr̥]) das beliebte isländische Molkereiprodukt auch in deutschen Kühltheken in sieben verschiedenen Varianten an.
Übrigens: Das Herstellungsverfahren von Skyr ist bis heute einzigartig. Bei der Produktion wird ausschließlich entrahmte Milch benutzt – und zwar viermal so viel wie bei Joghurt. Dadurch erhält Skyr seinen unvergleichlichen Geschmack.
Arla® Skyr wird in Deutschland hergestellt.
