Bananen-Protein-Milchshake mit griechischem Joghurt
Bei diesem Bananen-Protein-Milchshake dreht sich alles um eine weiche Textur und einen kräftigen Geschmack. Gefrorene Bananen werden zu einer cremigen Basis gemixt, während griechischer Joghurt für Fülle sorgt. Cashewnüsse bringen eine feine Nussigkeit und eine Prise Zimt, gepaart mit frisch geriebenem Ingwer, verleihen ihm eine würzige Note. Jeder Schluck ist kühl, samtig und voller Charakter.
Zutaten
Bananen, gefroren | 2 |
|---|---|
Griechischer Joghurt | 170 g |
Magermilch | 200 ml |
Cashewnüsse | 30 g |
Hanfsamen | 1 EL |
Zimt, gemahlen | ½ TL |
Ingwer, frisch gerieben | (nach Geschmack anpassen) 1 TL |
Eiswürfel | 8 |
Zubereitung
Cashewnüsse rösten
Um deinen Bananen-Protein-Milchshake mit griechischem Joghurt auf die nächste Stufe zu heben, versuche, die Cashewnüsse vor dem Mischen zu rösten. Erhitze sie einfach einige Minuten lang in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und duftend werden, und rühre dabei häufig um, damit sie nicht anbrennen. Durch das Rösten wird die Nussigkeit der Cashewnüsse verstärkt, wodurch ein tieferer Geschmack entsteht, der das cremige griechische Joghurt und die süße Banane perfekt ergänzt. Dieser kleine Schritt sorgt für einen komplexeren Geschmack bei jedem Schluck.
Schichte deine Zutaten
Beginne damit, die Flüssigkeiten – Milch und griechischen Joghurt – zuerst in den Mixer zu geben. Gib als Nächstes die gefrorenen Bananen und Eiswürfel hinzu, gefolgt von den Cashewnüssen, Hanfsamen, Zimt und frisch geriebenem Ingwer. Diese Schichtung hilft den Klingen, sich frei zu bewegen und alles glatt zu vermischen, wodurch Klümpchen vermieden und jedes Mal eine perfekt cremige Textur gewährleistet wird.
Shake nach deinem Geschmack anpassen
Möchtest du den Shake an deinen Geschmack anpassen? Probiere diese einfachen Zusätze und Änderungen, um Geschmack und Textur anzupassen: Füge Nussbutter hinzu. Rühre 1 EL Erdnussbutter oder Mandelaufstrich für zusätzliche Cremigkeit und Protein ein. Mische eine entkernte Dattel oder etwas Honig ein, wenn du einen süßeren Shake bevorzugst. Tausche die Nüsse aus. Probiere Mandeln oder Walnüsse anstelle von Cashewnüssen für eine andere nussige Note. Erhöhe das Protein. Verwende eine proteinangereicherte Milch. Vanillearoma eignet sich besonders gut für noch mehr Protein und einen Hauch von Geschmack. Diese kleinen Änderungen und leckeren Zusätze können die Nährwerte des Rezepts leicht verändern, einschließlich des Proteingehalts aber sie sind eine großartige Möglichkeit, deinen Shake zu personalisieren und ihn zu deinem eigenen zu machen.
FAQ: Bananen-Protein-Milchshake mit griechischem Joghurt
Hast du noch offene Fragen zu unserem Bananen-Protein-Milchshake mit griechischem Joghurt? Dann bist du hier genau richtig!
Warum ist mein Bananen-Protein-Milchshake körnig?
Nährwerte pro Portion
Brennwert
333 kcal
| Ballaststoffe | 3,6 g |
| Eiweiß | 8,6 g |
| Fett | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 32,8 g |
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Hebe etwas Joghurt für ein cremiges Topping auf
Hebe vor dem Mixen einen kleinen Teil des griechischen Joghurts auf und versuche, ihn zu schlagen, bis er leicht und luftig ist, um ein flaumiges, luxuriöses Topping zu erhalten. Du kannst auch vorsichtig eine Prise Zimt oder Hanfsamen für zusätzlichen Geschmack und Textur unterheben.
Für einen kühleren Genuss kannst du den restlichen Joghurt etwa 30 Minuten lang einfrieren, um einen gekühlten, cremigen Klecks zu erhalten, der einen schönen Kontrast zum Shake bildet. Diese einfachen Kniffe machen dein Topping zu etwas Besonderem und verleihen ihm den letzten Schliff.
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Bananen übrig? Mixe das als Nächstes
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So bereitest du diesen Bananen-Protein-Milchshake vor
Dieses Rezept ist perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten, da seine Zutaten gut gelagert und schnell gemischt werden können, sodass du jederzeit einen frischen Shake genießen kannst. Um vorzuportionieren, teile die Bananen, Cashewnüsse, Zimt, Ingwer, Hanfsamen und griechischen Joghurt in einzelne gefriergeeignete Beutel oder Behälter auf und halte die Milch und die Eiswürfel getrennt.
Wenn du bereit bist, kombiniere einfach eine Portion mit Milch und Eiswürfeln in einem Mixer und mixe, bis alles glatt ist. Alternativ kannst du den gesamten Bananen-Protein-Milchshake im Voraus mixen und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren; rühre ihn einfach kurz um und füge vor dem Servieren frisches Eis hinzu, um die beste Textur zu erhalten.
