Vanille-Proteinshake mit Rote Bete Saft
Genieße einen cremigen, aromatischen Vanille-Proteinshake, der den vollen Geschmack von Skyr mit der natürlichen Süße von Bananen und Ananas vereint. Cashewnüsse und Leinsamen sorgen für Textur und Volumen, während ein Schuss Rote Bete Saft für eine kräftige Farbe und eine zusätzliche Geschmacksebene sorgt. Dieser cremige Shake ist einfach zuzubereiten und bietet eine leckere Mischung aus fruchtigen und cremigen Noten.
Zutaten
| 150 g | |
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Bananen , gefroren und in Scheiben geschnitten
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125 g |
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Ananas , gefroren und gewürfelt
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100 g |
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Milch
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125 ml |
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Cashewnüsse Nüsse
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25 g |
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Leinsamen
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1 TL |
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Rote-Bete-Säfte , gefroren
|
125 ml |
Zubereitung
Verstärke den Vanillegeschmack mit diesen einfachen Zusätzen
Um den Vanillegeschmack in deinem Shake zu verstärken, versuche es mit Vanillepasten, Vanillepulver oder reinem Vanilleextrakt. Vanillepaste liefert einen konzentrierten Geschmack und sieht durch die kleinen, schwarzen Punkte auch noch optisch ansprechend aus. Vanillepulver bietet ebenfalls einen intensiven Geschmack, ohne zusätzliche Flüssigkeit hinzuzufügen. Das ist ideal, wenn du den Shake dickflüssig und cremig halten möchtest. Reines Vanilleextrakt hingegen lässt sich leicht vermischen und sorgt für einen weichen, runden Vanillegeschmack. Für einen zusätzlichen Kick kannst du den Rote Bete Saft über Nacht mit etwas Vanillepaste, -pulver oder -extrakt ziehen lassen, bevor du ihn durch das Getränk wirbelst. So erhält jede Schicht einen Hauch von Süße.
Perfektioniere deine Rote Bete Swirl Technik
Gieße den gemixten Shake zuerst in dein Glas und lasse oben etwas Platz frei. Träufle den Rote Bete Saft vorsichtig über die Oberfläche und verrühre ihn dann mit einem Spieß, Zahnstocher oder der Spitze eines Messers leicht in der Flüssigkeit. Strebe lieber ein paar sanfte Bewegungen an, als zu viel zu mischen, so bleibt der Swirl erhalten und ist ein Blickfang. Damit der Effekt optimal zur Geltung kommt, sollte der Rote Bete Saft eisgekühlt und etwas dicker als Wasser sein, damit er schwimmt und sich leichter auf der Oberfläche bewegt.
Cashewnüsse für einen cremigeren Vanille-Proteinshake zuerst zerkleinern
Für eine besonders cremige Textur sollten die Cashewnüsse vor dem Mixen im Vanille-Proteinshake zerkleinert werden. Kleinere Stücke lassen sich leichter und gleichmäßiger zerkleinern, sodass sie sich vollständig mit dem Getränk vermischen, ohne dass sich Klümpchen bilden. Dieser einfache Schritt macht einen großen Unterschied und sorgt für einen seidigen Shake mit einem perfekt glatten Abgang.
FAQ: Vanille-Proteinshake mit Rote Bete Saft
Hast du noch offene Fragen zu diesem leckeren Vanille-Proteinshake mit Rote Bete Saft? Dann bist du hier genau richtig!
Wie friere ich Bananen und Ananas am besten ein?
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, schneide die Banane in Scheiben und die Ananas in kleine Stücke, bevor du sie einfrierst. Verteile die Stücke in einer einzigen Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und friere sie ein, bis sie fest sind. Sobald sie gefroren sind, fülle sie in einen luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel. Diese Methode verhindert, dass die Fruchtstücke zusammenkleben, und macht das Mixen schneller und einfacher, wodurch dein Shake eine besonders cremige Textur erhält.
In welcher Reihenfolge sollte ich die Zutaten in den Mixer geben?
Für eine besonders cremige Konsistenz gibst du zuerst die flüssigen Zutaten - in diesem Fall Milch - in den Mixer, gefolgt von weicheren Zutaten wie Skyr. Dann fügst du die gefrorene Banane, die Ananas, die gehackten Cashewnüsse und zum Schluss die Leinsamen hinzu. Wenn du die schwereren oder gefrorenen Zutaten zuletzt hinzufügst, wird alles nach unten zu den Klingen gezogen, wodurch der Mixer leichter eine glatte, gleichmäßige Textur erzeugen kann, ohne den Motor zu überlasten.
Nährwerte pro Portion
Brennwert
186 kcal
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 24,4 g |
| Fett | 7,2 g |
Ähnliche Rezepte
Geschmacksziele: Was macht diesen Vanille-Proteinshake mit Rote Bete Saft so lecker?
Dieses Rezept zeichnet sich durch die perfekte Balance aus cremigen, fruchtigen und dezent süßen Aromen aus. Der Skyr verleiht ihm eine proteinreiche Basis mit einer leichten Säure, die verhindert, dass der Shake zu süß wird.
Banane und Ananas sorgen für natürliche Süße und eine fruchtige Note, während echte Vanille dem Ganzen einen weichen, aromatischen Abgang verleiht. Eine kleine Handvoll Cashewnüsse bringt eine weiche, buttrige Note ein, und der Rote-Bete-Swirl sorgt nicht nur für Farbe, sondern auch für eine zarte Erdigkeit, die alle Aromen wunderbar miteinander verbindet.
Mach deinen eigenen Rote Bete Saft
Es ist ganz einfach, seinen eigenen Rote Bete Saft für diesen Shake zu Hause zu machen. Schäle und hacke einfach rohe Rote Bete und püriere sie dann mit etwas Wasser, bis sie glatt ist. Seihe die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Käsetuch ab, um das Fruchtfleisch zu entfernen, und du erhältst einen leuchtenden, köstlichen Saft.
Friere den Rote-Bete-Saft vor der Verwendung ein: Stelle ihn einfach für ein paar Stunden in den Gefrierschrank oder gieße ihn in eine Eiswürfelform, um den Prozess zu beschleunigen. So entsteht ein kühlerer Swirl und der Shake bleibt schön kalt.
Peppe deinen Vanille-Proteinshake mit Rote Bete Saft mit einem Skyr-Rote-Bete-Topping auf
Um deinem Vanille-Proteinshake mit Rote Bete Saft einen besonderen letzten Schliff zu verleihen, hebe einen Löffel Skyr und etwas Rote-Bete-Saft auf, bevor du die restlichen Zutaten mixt. Wenn du deinen Shake in Gläser gefüllt hast, schlage den Skyr und den Rote-Bete-Saft zu einem hellrosa Topping auf und gib es dann löffelweise über das Getränk, um einen hübschen, farbenfrohen Abschluss zu erhalten. Diese einfache Technik verleiht jedem Schluck einen Hauch von Farbe und eine zusätzliche Schicht von cremigem, fruchtigem Geschmack.
