Frühstücks-Muffins

Name: Frühstücks-Muffins
Yield: 10 Stücke
Ingredients: 75 g Dinkelmehl Type 630; 75 g Dinkel-Vollkornmehl (alternativ Dinkelmehl); 100 g gemahlene Mandeln; 100 g Haferflocken (grob oder fein); 1 Päckchen Backpulver; 1 Prise Salz; 1/4 TL Vanillepulver (oder Mark von einer Vanilleschote); Abrieb von 1 Bio-Zitronen; 2 Eier; 50 g Kokosblütenzucker (alternativ Rohrohrzucker); 50 g Kokosfett (geschmolzen); 200 g Arla® Skyr Natur; 50 ml Mandelmilch; Saft von 1/2 Zitronen; 125 g Heidelbeeren; 40 g Haferflocken (grob); 15 g Kokosblütenzucker; 15 g Kokosfett (geschmolzen); Optional: 1 Prise Vanillepulver

Guten Appetit!

Zutaten

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Arla Foods Deutschland GmbH
Wahlerstr. 2
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