Pfannkuchen

Name: Pfannkuchen
Yield: 2
Ingredients: 150 g Mehl; 150 g Milch; 2 Eier; 1 TL Zucker; 1 Prise Salz; 2 rote Paprika; 3 Stiele Frühlingszwiebeln; Arla Buko® Crème fraîche Paprika & Chili; Salz; Pfeffer; Zucker; Öl

Zutaten

Mehl	150 g
Milch	150 g
Eier	2
Zucker	1 TL
Salz	1 Prise
Rote Paprika	2
Stiele Frühlingszwiebeln	3
Arla Buko® Crème fraîche Paprika & Chili

Zum Braten:

Salz
Pfeffer
Zucker
Öl

Zubereitung

Mehl mit Milch, Salz und Zucker glattrühren, Eier unterschlagen und ca. 15 Minuten ruhen lassen.
Paprika putzen und in feine Würfel, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden.
In einer Pfanne mit wenig Öl nacheinander die Pfannkuchen goldbraun backen, auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Pfannkuchen mit Arla Buko® Crème fraîche zum Verfeinern Paprika & Chilli bestreichen und mit Paprikawürfeln und Frühlingszwiebelringen bestreuen.

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