Die festliche Jahreszeit ist da, und mit ihr kommt die unvergleichliche Freude des Backens. Plätzchen gehören zweifellos in die Weihnachtszeit, und viele beginnen oft sogar schon im November mit dem Backen der ersten Köstlichkeiten. Für Kinder ist es ein wahres Vergnügen, Teige auszurollen und mit Begeisterung zu verzieren. Doch welches Gebäck soll’s denn sein? Wer die Wahl hat, backt am besten alle: Von verlockenden Zimtschnecken, die förmlich nach Weihnachten duften, über authentische amerikanische Klassiker wie Chocolate Chip Cookies, Brownies und Karamell-Schnitten bis hin zu unverzichtbaren Lebkuchen. Diese Vielfalt bereichert jede festliche Tafel. Für Weihnachtsfeiern sind winterliche Cupcakes die perfekte Wahl. Und für diejenigen, die sich an Pralinen wagen möchten, bieten wir verlockende Rezepte, die sich auch hervorragend zum Verschenken eignen. Lass dich von unseren schönen Rezepten inspirieren!
Zimtastische Leckereien: Hier kommt der Knusper-Kick!
Es gibt wohl kaum etwas, das so gemütlich und verführerisch zugleich ist wie der Anblick von frisch gebackenen Zimtschnecken. Am besten schmecken sie natürlich hausgemacht – weich, süß und leicht klebrig, so wie es die skandinavische Tradition verlangt. Und wer könnte dem verlockenden Aroma von Zimt widerstehen, das in der Hauptrolle dieser festlichen Leckerei den Takt angibt? In der Weihnachtszeit wird dieses Gewürz zur ultimativen Zutat, die Herzen höher schlagen lässt. Egal, ob du dich für die klassische Variante, mit Schokolade verfeinert oder mit einer zuckerglasierten Krone entscheidest – Zimtschnecken sind so vielfältig wie die Weihnachtszeit selbst. Und das Beste daran? Ihre kunstvolle Erscheinung täuscht, denn in der Zubereitung sind sie eigentlich ganz einfach.
Große Zimtschnecken
Hol dir in der Weihnachtszeit den Duft von Zimt und die Gemütlichkeit Schwedens nach Hause! Unsere großen Zimtschnecken sind nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch ein Blickfang auf jeder festlichen Tafel. Die Zubereitung des Teigs ist simpel, doch hier kommt das gewisse Extra: Das Falten des Teigs erfordert ein wenig Fingerspitzengefühl, um die perfekte Schneckenform zu kreieren. Aber keine Sorge, mit unserer einfachen Anleitung und einem Hauch schwedischer Leichtigkeit wird das Backen zu einem genussvollen Erlebnis. Deine Gäste werden begeistert sein, und du wirst dich fühlen, als würdest du direkt in einem schwedischen Café sitzen. Genieße den Geschmack und die Wärme dieser großartigen Zimtschnecken – eine Hommage an die köstliche Tradition schwedischer Backkunst!
Riesen-Zimtschnecke
Dieser verlockende Weihnachts-Leckerbissen ist eine großartige Variation des skandinavischen Klassikers, denn hier wird nicht gekleckert, sondern geklotzt – größer, saftiger und vollgepackt mit unwiderstehlicher Zimtfüllung! Für den perfekten Genuss beginnen wir mit einem klassischen Teig aus Hefe, Zucker, Ei, Mehl, Butter und einer Prise Salz. Dieser wird liebevoll geknetet und darf dann seine wohlverdiente Ruhepause einlegen. Währenddessen zauberst du eine köstliche Füllung aus cremiger Butter, braunem Zucker und natürlich dem unverkennbaren Aroma von Zimt! Die Mischung aus fluffigem Teig und dieser aromatischen Füllung wird in eine runde Form gebettet und nach dem Backen mit einer himmlischen Zuckerglasur veredelt. Als krönender Abschluss wird die Riesen-Zimtschnecke mit dekorativem Perlzucker bestreut.
Zimtschnecken mit Schokoglasur
Probiere es mal mit dieser herrlich süß-klebrigen Festtags-”Schweinerei” aus dem hohen Norden, die dein Herz im Sturm erobern wird! Lecker weiche Zimtschnecken, die selbstgemacht noch so viel besser schmecken als vom Bäcker nebenan. Ob zum gemütlichen Frühstück, beim Adventskaffee oder als weihnachtlicher Snack fürs Büro – für Zimtschnecken ist es nie zu früh oder zu spät. Verwöhne deine Lieben mit diesem schwedischen Klassiker, der mit seiner unwiderstehlichen Zimt-Füllung und dem fluffigen Teig einfach unvergleichlich ist. Und das Beste: Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und die Zimtschnecken entweder mit einer zarten Zucker- oder einer verlockenden Schokoglasur toppen. Die Wahl liegt ganz bei dir!
Weihnachtliche Plätzchen-Träume aus Schokolade gemacht
Für echte Schoko-Liebhaber ist eines ganz klar: Ein Weichnacht-Plätzchenteller ohne Schokoladenkekse ist wie ein Himmel ohne Sterne. Deshalb dreht sich hier alles um die königliche Kombination von zart schmelzender Schokolade und Gebäck. Angefangen bei den unvergleichlich beliebten Chocolate Chip Cookies – jenem amerikanischen Klassiker, der nicht nur Kinderaugen zum Leuchten bringt. Um gleich in den USA zu bleiben, dürfen unverschämt weiche, schokoladige Brownies natürlich auch nicht fehlen – ein absolutes Highlight während der Feiertage und eigentlich das ganze Jahr über eine unwiderstehliche Nascherei, die man sich gerne gönnt. Für diejenigen, die es richtig sündhaft süß mögen, darf natürlich das unwiderstehliche Karamell nicht fehlen. Lass dich von unserer Auswahl überraschen!
Chocolate Chip Cookies
Kennst du jemanden, der dem unwiderstehlichen Charme von Chocolate Chip Cookies widerstehen kann? Wir auch nicht. Deshalb darf dieser köstliche Klassiker aus den USA natürlich auch an Weihnachten nicht fehlen. Mit unserem Cookie-Rezept wirst du in kürzester Zeit 16 herrliche, zartschmelzende und knusprige Naschereien zaubern können. Jeder einzelne Keks ist raffiniert verfeinert mit einer Prise Salzflocken, die dem Geschmack der Cookies eine einzigartige Note verleiht. Das Tolle dabei: Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch superschnell zubereitet. So kannst du im Handumdrehen gleich mehrere Backbleche füllen und Verwandte, Freunde und Kolleg:innen beglücken – da wird über die Advents- und Weihnachtszeit garantiert nichts übrig bleiben!
Chocolate Chip Cookies mit Haselnüssen
Kaum zu glauben, aber wahr: Dieses Rezept stammt tatsächlich aus den 80er Jahren – und doch bleibt dieser knusprige Klassiker ein zeitloser Favorit unter den Keks-Liebhabern. Die Geheimzutat dieser Chocolate Chip Cookie-Variante sind die knackigen Haselnüsse, die zusammen mit der dunklen Schokolade eine köstliche Mischung ergeben. Das Ergebnis: Ein wahrer Kekstraum – außen knusprig, innen schön weich, genau so wie er sein soll! Die Kombination aus der Süße der Schokolade und der herzhaften Note der Haselnüsse verleiht diesen Cookies eine einzigartige Geschmacksnuance, die einfach unwiderstehlich ist. Das Schöne bei allen Chocolate Chip Cookie Sorten ist, dass sie herrlich einfach gemacht sind. Da kann man selbst während der Feiertage noch schnell nachbacken, wenn alle schon verputzt sein sollten.
Brownies
Nicht nur zu Weihnachten kommt man an diesem leckeren, amerikanischen Klassiker einfach nicht vorbei: herrlich schokoladige Brownies, die so schön einfach gemacht sind und jeden – ob Kind oder Erwachsener – einfach glücklich machen. Ihre saftige, weiche Konsistenz macht schon nach dem ersten Biss süchtig. Hinzu kommt der typische Crunch durch die Walnüsse, die diese äußerst gehaltvolle Köstlichkeit einfach unwiderstehlich macht. Die Zutaten haben es in sich: Mit einer großzügigen Portion Butter, dunkler Schokolade, Zucker und Kakaopulver kann man durchaus schon von Sünde sprechen. Aber Weihnachten ist ja bekanntlich die Zeit, wo man auch mal richtig über die Stränge schlagen kann, oder?
Karamellschnitten
Mit diesem raffinierten Rezept für die Festtage wird euer Weihnachten noch schöner und vor allem süßer! Unsere Karamell-Schnitten sind mehr als Weihnachtsplätzchen, sie sind eine wahre Symphonie aus knusprigem Mürbeteig, seidigem Karamell und schmelzender Schokolade. Die Magie beginnt mit einem golden gebackenen Mürbeteigboden, gefolgt von einer göttlichen Karamellmasse, die mit Butter, Zucker, Sirup und Kondensmilch angerührt und gekocht wird, Damit deine Karamell-Schnitten nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch perfekt zur Weihnachtsdeko passen, verleihst du ihnen den letzten Schliff mit schönen, kreativen Mustern aus geschmolzener Schokolade. Und als krönender Abschluss gesellen sich knusprige Haselnüsse als Topping dazu – einfach himmlisch!
Süße Weihnachtsträume in festlichen Papierförmchen
Cupcakes sind echte Kunstwerke aus Teig und Frosting, die nicht nur bezaubernd aussehen, sondern auch himmlisch schmecken. Für die festliche Weihnachtsvariante haben wir uns etwas Besonderes überlegt. Und zwar trumpfen unsere Rezeptideen auf, mit typisch weihnachtlich-winterlichen Zutaten. Nüsse, wie zum Beispiel gebrannte Mandeln, zaubern echtes Weihnachtsmarkt-Feeling. Die Zubereitung ist kinderleicht und macht jede Menge Spaß. Bei den prachtvollen Frostings kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen. Von zarten Zuckerperlen über knusprige Streusel bis hin zu verlockenden Schokoraspeln – hier ist alles erlaubt! Lass dich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und zaubere mit Leichtigkeit köstliche Cupcakes, die nicht nur deine Liebsten, sondern auch den Weihnachtsmann verzaubern werden.
Winterliche Cupcakes
Cupcakes sind echte Allrounder, die mit ihren dekorativen Papierförmchen und kreativen Toppings zu jedem Anlass die perfekte Wahl sind. So passt diese schöne Cupcake-Idee wunderbar in die festliche Weihnachtszeit mit ihren gemütlichen Adventsnachmittagen und lauschigen Winterabenden. Durch das Topping mit einer Kombination aus zarter Kaffeebuttercreme, verführerischer Karamellsauce und knusprigen Nüssen schmecken sie nicht nur umwerfend, sondern sind ein absoluter Hingucker. So schön, dass man fast gar nicht hineinbeißen möchte. Doch der unwiderstehliche Duft lässt einen nur für einen kurzen Moment zögern. Verwöhne dich und deine Liebsten an den Feiertagen mit diesem herrlich leichten Rezept, das jede Menge Genuss und winterliche Freude schenkt.
Winterliche Schokoladen-Cupcakes
Zelebriere die gemütliche Atmosphäre der Feiertage mit unseren unwiderstehlichen Schokoladen-Cupcakes, deren verlockende Basis ein leckerer Schokoladen-Teig ist. Das Herzstück dieser köstlichen Leckerei ist aber zweifellos das grandiose Topping, das den Winter sowohl geschmacklich als auch optisch einfängt. Dabei wird aus Butter, Mohnpaste und sahnigem Frischkäse eine unwiderstehliche cremige Haube gezaubert und den Cupcakes als Krone aufgesetzt. Als Deko obendrauf dürfen typische Winter-Stars wie gemahlener Zimt, grob gebrannte Mandeln, Orangenzesten und Schokoladenraspeln selbstverständlich nicht fehlen. Grüne Rosmarinzweige sorgen dazu für einen Hauch von Frische und verleihen jedem Cupcake eine festliche Eleganz, die perfekt in die Weihnachtszeit passt.
Himmlische Weihnachtspralinen: Ein Fest für die Sinne
Pralinen sind das perfekte Geschenk für jede Naschkatze, besonders in der Weihnachts- und Adventszeit. Noch schöner und überraschender wird es, wenn die feinen, kleinen Kunstwerke sogar selbst gemacht sind. Und das ist viel einfacher, als du vielleicht denkst. Wichtig ist vor allem, dass du mit hochwertiger Schokolade arbeitest, denn sie spielt bei jeder Pralinensorte die Hauptrolle. Je edler die Schokolade, desto feiner der Geschmack. Es gibt unzählige Variationen – mit Nougat, Marzipan, Nüssen oder mit einem Hauch von Likör. Wir haben für dich die beliebtesten Rezepte zusammengestellt. Dazu gehört z.B. die klassische Trüffelpraline. Zart schmelzend und verführerisch in Kakao gewälzt, verspricht sie ein unvergleichliches Genusserlebnis. Wenn du nach einem Kontrast aus süß und salzig suchst, ist die dunkle Salzkaramell-Praline genau das Richtige. Ihr süß-salziger Geschmack ist unwiderstehlich und wird selbst die anspruchsvollsten Genießer begeistern.
Trüffelpraline
Wie wäre es mit feinen Trüffelpralinen zu Weihachten? Dieses klassische Rezept für die beliebten Schokoladentrüffel ist unwiderstehlich lecker und wird deine Festtage mit einem reichen Geschmack von Schokolade verzaubern. Das Beste daran: Die Pralinen sind einfach herzustellen und erfordern nur wenige Zutaten. Du benötigst Schlagsahne, Butter und natürlich Schokolade – hier ist es besonders wichtig, dass du sehr hochwertige Schokolade verwendest, denn sie gibt deinen kleinen Kunstwerken den feinen Geschmack. Nach ihrer Kühlung formst du aus der köstlichen Schokomasse kleine Kugeln. Danach entscheidest du, ob du sie ganz klassisch in Kakaopulver wälzt oder alternativ mit gehackten Nüssen oder Streuseln dekorierst. Verschenke die köstlichen Trüffelpralinen an Freunde und Familie oder versüßt euch selbst Zuhause die Festtage damit.
Dunkle Salzkaramell-Pralinen mit Arla Kærgården®
Wenn du süß-salzigen Geschmack liebst, kommst du an diesem Rezept für dunkle Salzkaramell-Pralinen nicht vorbei. Die Qualität der Schokolade spielt dabei eine entscheidende Rolle – je hochwertiger, desto feiner gelingen deine Pralinen. Der köstliche Salzkaramell-Mantel entsteht durch die Verbindung von gekochtem Karamell mit Sahne, salziger Butter und einer Prise Salz. Nachdem sowohl die Schokolade als auch das Karamell ausreichend gekühlt wurden, füllst du die beiden verführerischen Komponenten abwechselnd in eine Form und lässt sie erneut im Kühlschrank ruhen. Danach formst du mit Hilfe eines Melonenstechers kleine Pralinenkugeln. Diese tauchst du dann vorsichtig in die geschmolzene Kuvertüre und rollst sie anschließend sofort in feinstes Kakaopulver. Fertig sind die kleinen, verführerischen Kunstwerke!
Traditionelle Plätzchen, die einfach zu Weihnachten gehören
In der winterlichen Vorfreude auf das fröhliche Weihnachtsfest dürfen typisch weihnachtliche Plätzchen keinesfalls fehlen. In dieser besinnlichen Zeit wird die Atmosphäre von süßen Düften durchzogen und Lebkuchen avanciert nahezu zur unverzichtbaren Pflicht. Schon im Oktober bevölkern die traditionellen Lebkuchen die Regale der Geschäfte und ihre charakteristische Mischung aus Gewürzen versetzt uns unmittelbar in die festliche Stimmung. Doch nicht nur Lebkuchen, auch das köstliche Nussgebäck hat seinen festen Platz in dieser zauberhaften Saison. Die fein abgestimmte Kombination aus Nüssen, Zimt und Zucker verleiht den Plätzchen einen unverwechselbaren weihnachtlichen Geschmack. Wir haben für dich die schönsten Rezepte für traditionelle Weihnachtsplätzchen zusammengestellt. Denn was wäre Weihnachten ohne den Genuss von selbstgebackenen Leckereien?
Lustige Lebkuchenmännchen mit Arla Kærgården®
Diese kleinen Kerlchen passen nicht nur perfekt in die Weihnachtszeit, sondern versprühen auch eine gehörige Portion gute Laune. Ein perfektes Geschenk für Familie, Freunde und Kollegen! Unser Rezept vereint die traditionellen Zutaten wie Mehl, Honig, Zucker, Lebkuchengewürz und Hirschhornsalz zu einem geschmeidigen Teig. Aber anstatt den Teig in herkömmliche Formen zu pressen, formst du ihn zu fröhlichen Lebkuchenmännchen. Diese werden dann im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und herrlich duftend sind. Doch das ist noch nicht alles – der wahre Spaß beginnt erst beim Verzieren! Ein Tipp, um die Lebkuchenmännchen schön weich zu halten: Lager die fertigen Lebkuchen in einer Blechdose und lege ein Stück Apfel dazu. So bleiben sie nicht nur länger frisch, sondern sind auch noch herrlich zart.
Haselnuss-Hörnchen
In der zauberhaften Winterzeit sind diese leckeren Nuss-Hörnchen ein absoluter Traum. Hergestellt aus einem Teig aus feinem Dinkelmehl und Frischkäse, versprechen sie eine herrlich fluffige Konsistenz, die zart im Mund zergeht. Die Zubereitung ist dabei so simpel wie genial. Der fertige Teig wird einfach auf eine Mischung aus Nüssen, Zucker und Zimt ausgerollt und einmal gewendet, sodass er von allen Seiten von der aromatischen Mischung umhüllt wird. Anschließend formt man aus dem Teig kleine Hörnchen, platziert sie auf dem Backblech und ab in den Ofen damit. Ob zum gemütlichen Adventskaffee mit Freunden oder als süße Begleitung zu einem warmen Kakao – dieses feine Weihnachtsgebäck bringt den Geschmack der kalten Jahreszeit direkt auf den Teller.
Knuspriger Blätterteig Weihnachtsbaum
Herzhaft, knusprig, köstlich. Dieser besondere Weihnachtsbaum hat’s in sich. Und noch schöner: Die Zubereitung für diesen Festtagsschmaus ist überraschend einfach. Für die Füllung des Blätterteig-Weihnachtsbaums kommen allerlei winterliche Aromen zusammen, wie Rosmarin, Pinienkerne, knuspriger Speck und getrocknete Feigen. Der Blätterteig wird großzügig mit mildem Ziegenkäse bestrichen und mit der Füllung belegt. Vor dem Backen schneidest du den Blätterteig in die Form eines Tannenbaums, wodurch er nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch zum Highlight wird. Mit einer Glasur aus Eigelb und Schwarzkümmel verfeinert, wandert das Bäumchen in den Ofen. Dort verwandelt er sich in eine goldbraune Köstlichkeit mit herrlich knuspriger Textur. Serviere den Blätterteig-Weihnachtsbaum noch warm, deine Gäste werden staunen.
