Hühnernudelsuppe
Zubereitung
Tipp:
Eines der köstlichen Dinge an einer einfachen Hühnernudelsuppe ist die Art und Weise, wie die Nudeln all die köstlichen Aromen aufsaugen. Optimal eignen sich deshalb Nudeln für Hühnernudelsuppe, die nicht zu leicht weich werden. Die Nudeln sollten als Letztes hinzugefügt werden, damit sie nicht verkochen. Die Resthitze des Gerichts gart sie weiter, auch nachdem du es vom Herd genommen hast. Es ist also wichtig, sie nicht so lange zu kochen, bis sie weich sind. Sie sollten nur halbgar gekocht werden, damit sie in der heißen Suppe fertig garen können.
Fragen zu Nudelsuppe
Mit einem schnellen und einfachen Hühner-Nudelsuppen-Rezept wie unserem ist es unglaublich einfach, eine wohlige, wärmende Suppe zuzubereiten, die jeden Tag erhellt. Lies die am häufigsten gestellten Fragen und erfahre mehr über diesen wohltuenden Küchenklassiker.
Zutaten
Hühnernudelsuppe:
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Currysuppen
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1 L |
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Wasser
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200 ml |
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Hähnchenfilets, in kleine Stücke geschnitten
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300 g |
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Gelbe Zwiebeln (ca. 150 g), fein gehackt
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2 |
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Grobes Salz
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1 TL |
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Frisch gemahlener Pfeffer
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Trockene Eiernudeln, in kleine Stücke gebrochen
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75 g |
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Frühlingszwiebeln (ca. 200 g), in diagonale Scheiben geschnitten
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2 Bunde |
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Rote und gelbe Paprika (ca. 300 g), in Würfel geschnitten
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2 |
Garnierung
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Frischer Koriander
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1 Bündel |
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Serviert mit
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Vollkornbrot
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240 g |
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Ähnliche Rezepte
Cremig-würzige Hühnernudelsuppe
Für eine besonders leckere Hühnernudelsuppe mit Eiernudeln empfehlen wir, den zartesten Teil des Huhns, das Filet, zu verwenden, das für einen fleischigen, herzhaften Geschmack sorgt. Das Ergebnis ist eine feine Curry-Hühnernudelsuppe, gewürzt mit viel gelbem Curry und Kreuzkümmel. Die Schärfe der Suppe aus saftigen Hühnchenstücken und knackigem Gemüse wird von der Kokosmilch gemildert.
Bist du auf der Suche nach weiteren leckeren Gerichten, bei denen Curry eine herausragende Rolle spielt? Schau dir auch unser Blumenkohl-Curry-Rezept und das Kichererbsen-Curry-Rezept an.
Breite Eiernudeln, die die Aromen gut aufnehmen
Wenn du unser Rezept für Hühnernudelsuppe ausprobierst, erhältst du eine Mahlzeit mit vielen verschiedenen Konsistenzen. Es enthält zartes Hühnerfleisch und Zwiebeln, knackige Paprika und Frühlingszwiebeln und natürlich die bissfesten Eiernudeln, die sich hervorragend zum Aufsaugen der Suppe eignen. Das bedeutet, dass die natürlich herzhaften Nudeln die würzigen Aromen der intensiven Currysuppe aufnehmen und so noch leckerer werden.
Ein weiteres großartiges Rezept mit Nudeln ist das Rezept für Pfannennudeln. Es bietet alles, was man sich von der asiatischen Küche wünscht: zum Beispiel Edamame-Bohnen, Sojasauce, Fischsauce und natürlich leckere Eiernudeln.
Exotische, schmackhafte Hausmannskost
Hühnernudelsuppe gilt als eines der besten Wohlfühlgerichte an regnerischen Tagen oder wenn man sich eine wärmende, herzhafte Mahlzeit wünscht. Da stimmen wir zu. Vollgepackt mit asiatisch inspirierten Aromen, sorgt sie rundherum für Wohlbefinden und bringt mit jedem Löffel verschiedene Aromen und Konsistenzen mit sich.
Auf der Suche nach weiteren Wohlfühlgerichten? Wirf einen Blick in unser Rezept für Mac and Cheese, wenn du auf der Suche nach einer wohltuenden Mahlzeit mit einem milden Käsearoma bist, oder, wenn es traditioneller sein darf, eine traditionelle Lasagne oder italienische Spaghetti Bolognese.
Füge deine eigene Note hinzu
Um mehr Schärfe hinzuzufügen und eine würzige Nudelsuppe zu kreieren, füge frische, rote Chilischote und Chiliflocken hinzu oder rühre ein würziges Aroma wie Sirachasauce ein. Weitere gute Gewürze für dieses Rezept sind Ingwer und Cayennepfeffer, die dem Gericht eine pikante Schärfe und leichte Rauchigkeit verleihen.
Man kann die Zutaten für Hühnernudelsuppe leicht variieren, indem man jedes Gemüse verwendet, das man zur Hand hat. Probiere Knoblauch, Pak Choi, Spinat, Karotten, Grünkohl, Lauch, Sellerie, Mais, Pilze und verschiedenen Kohlsorten, um mit verschiedenen Kombinationen aus süßen, leicht bitteren und zwiebelartigen herzhaft-würzigen Aromen zu experimentieren.
