Weicher Lebkuchen

Name: Weicher Lebkuchen
Yield: 15
Ingredients: 100 g Arla Kærgården® Butter; 150 g Sauerrahm, 13 %; 2 Eier; 60 g Puderzucker; 1½ TL gemahlener Ingwer; 1½ TL gemahlene Nelken; 1½ TL gemahlener Zimt; 2 TL Mehl; 1 TL Natron

Zutaten

Arla Kærgården® Butter	100 g
Sauerrahm, 13 %	150 g
Eier	2
Puderzucker	60 g
Gemahlener Ingwer	1½ TL
Gemahlene Nelken	1½ TL
Gemahlener Zimt	1½ TL
Mehl	2 TL
Natron	1 TL

Zubereitung

Den Backofen auf 175 °C oder 150 °C Umluft vorheizen.
Die Butter schmelzen, die Sauerrahm hinzufügen und abkühlen lassen.
Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Butter-Mischung unter die Eimasse rühren. Die trockenen Zutaten vermischen und unter die Masse rühren.
Den Teig in eine gefettete und bemehlte Backform geben.
Backe den weichen Lebkuchen im unteren Teil des Ofens etwa 45 Minuten lang. Abkühlen lassen.

Weicher Lebkuchen

Zutaten

Zubereitung

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