Kartoffelgratin mit knusprigem Cornflakes-Topping powered by KptnCook

Name: Kartoffelgratin mit knusprigem Cornflakes-Topping powered by KptnCook
Yield: 1 Portion
Cuisine: Französisch, Italienisch
Ingredients: 37½ g Arla Finello® Gratinkäse; ⅓ Zwiebel; 200 g Kartoffeln; 20 g Cornflakes; 0,1 L Gemüsebrühe; ½ EL Butter; 70 g Schmand; ½ Knoblauchzehe; 1 Stängel frischer Thymian; Salz; Pfeffer

Zubereitung

1.

Alles parat?

2.

Backofen auf 200°C (Umluft, empfohlen) oder 220°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

3.

Kartoffeln waschen, schälen und reiben.

4.

Butter in einem kleinen Topf zerlassen.

5.

Zwiebel schälen und hacken.

6.

Knoblauch schälen und pressen.

7.

Thymian waschen, trocken schütteln und Blätter hacken.

8.

Cornflakes in einer Schüssel mit den Händen zerbröseln.

9.

Kartoffeln, Saure Sahne, geschmolzene Butter, Brühe und Zwiebeln in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

10.

Gratinkäse hinzufügen und erneut mischen.

11.

Mischung in eine Auflaufform geben und mit zerkleinerten Cornflakes bestreuen. Ca. 30 Min. goldbraun backen.

12.

Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

Arla Finello® Gratinkäse	37½ g
Zwiebel	⅓
Kartoffeln	200 g
Cornflakes	20 g
Gemüsebrühe	0,1 L
Butter	½ EL
Schmand	70 g
Knoblauchzehe	½
Frischer Thymian	1 Stängel
Salz
Pfeffer

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