Dänischer Milchreis mit Kirschsauce

Genießen Sie einen süßen laktosefreien dänischen Milchreis mit Mandeln und Kirsche-Soße

Stellen Sie sich vor, Sie versenken Ihren Löffel in einen samtig-cremigen Mandel-Reispudding, der mit der Süße von Vanille und Schlagsahne, dem Knacken von Mandeln und einer verlockenden Kirsch-Soße vollendet wird. Dieses himmlische Dessert ist eine laktosefreie Variante des traditionellen dänischen Milchreises, der auch als "Risalamande" bekannt ist.

Es besteht aus zarten Körnern von Milchreis, der mit laktosefreier Milch gekocht und dann mit süßer Vanille, gehackten Mandeln und laktosefreier Schlagsahne sanft untergehoben wird. Dadurch erhält das Dessert eine herrlich cremige und samtige Textur mit einem Hauch von Knusprigkeit in jedem Bissen. Eine fruchtige Kirsch-Soße setzt dem Ganzen die Krone auf, da die Säure der Kirschen die Reichhaltigkeit des Puddings durchbricht und eine süße Geschmacksverschmelzung schafft.

Weitere köstliche Dessertrezepte finden Sie in unseren laktosefreien Orangen-Chia-Pudding , laktosefreien Porridge mit Apfel und Mandeln und gebackene Birnen mit laktosefreier Zimt-Joghurt-Creme .

Traditioneller weihnachtlicher Milchreis ohne Laktose

Kein dänisches Weihnachtsfest ist vollständig ohne eine kräftige Portion dänischen Milchreis. Dieses Dessert, das in dänischen Haushalten während der Festtage ein fester Bestandteil ist, ist eine fröhliche Mischung aus Geschmack, Textur und Tradition. In diesem Rezept werden Milch und Sahne durch laktosefreie Alternativen ersetzt, so dass das Dessert genauso authentisch, schmackhaft und köstlich bleibt wie sein traditionelles Pendant. Mit einer versteckten Mandel für einen zusätzlichen Hauch von Spaß und Tradition ist das süße traditionelle Dessert seit Generationen ein Favorit, und diese laktosefreie Variante sorgt dafür, dass noch mehr Menschen in den Genuss des köstlichen Geschmacks kommen.