Zitronen-Muffins mit Frischkäse-Buttercreme
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Emoji Muffins
Zutaten
Zutaten
- 275 g Mehl
- 75 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 125 g geschmolzene Butter
- Ei
-
200 ml Arla® BIO Weidemilch 3,8 %
- 175 g Blaubeeren
- Flasche Arla Buko® Frischkäsecreme Pur
Zubereitung
Zubereitung
1.
Den Ofen auf 185 °C vorheizen. Mehl, Butter, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die Butter, das Ei und die Arla® BIO Frische Weidemilch hinzugeben und ca. eine Minute auf der höchsten Stufe mixen.
2.
Die Blaubeeren in den Teig geben und unterheben. Muffin-Förmchen zu ca. zwei Dritteln mit dem Teig befüllen und ca. 20 Minuten backen.
3.
Die Muffins kurz abkühlen lassen. Anschließend mit Arla Buko® Frischkäsecreme Pur lustige Smileys oder andere Formen auf die Muffins malen.