Coleslaw

Coleslaw aus Weißkohl mit Karotten

Coleslaw aus Weißkohl mit Karotten ist eine zeitlose und beliebte Beilage, die das ganze Jahr über schmeckt. Unser traditionelles Rezept verbindet Weißkohl mit der natürlichen Süße geriebener Karotten und sorgt so für eine köstliche Kombination. Das cremige Dressing unterstreicht seinen köstlichen Geschmack und hebt das knackige Gemüses hervor. Für einen leicht säuerlichen Akzent werden frische Zutaten für das cremige Coleslaw-Dressing verwendet. Ob als Beilage zu einem Familienessen oder auf einer Grillparty, diese einfache Beilage ist mit Sicherheit ein voller Erfolg.

Selbstgemachtes Coleslaw-Dressing mit Mayonnaise und Schmand

Das selbstgemachte Dressing macht deinen Coleslaw zu etwas ganz Besonderem. Obwohl dieses Dressing nur wenige Grundzutaten braucht, ist es dank seiner Aromen und Konsistenz etwas Besonderes. Durch eine Kombination aus Mayonnaise und Schmand schmeckt das Dressing ebenso cremig wie erfrischend. Durch die Zugabe von Dijon-Senf, Zitronensaft, Zucker sowie Salz und Pfeffer ergänzt das Dressing großartig das knackige Kraut und die Karotten. So schmeckt der Salat köstlich und bringt auch die natürliche Süße des Gemüses zur Geltung.

Ein cremiges, knackiges, aromatisches Gericht oder Beilage

Coleslaw ist eine unglaublich vielseitige und beliebte Beilage, die zu vielen Gerichten passt. Seine knackige Konsistenz und der frische Geschmack machen ihn zur perfekten Ergänzung zu herzhaften Gerichten wie gegrilltem Fleisch oder frittierten Speisen. Die Süße des geriebenen Kohls und der Karotten wird durch das cremig-säuerliche Dressing ausgeglichen. Dies sorgt für eine Frische, die das perfekte Gegenstück zu eher schweren Speisen verspricht. Krautsalat ist nicht nur eine köstliche Speise, sondern auch eine fantastische Beilage. Du kannst sie zum Belegen von Burgern oder Sandwiches verwenden, wo sie für eine unwiderstehlich pikante Note sorgt.

Verschiedene Arten, Coleslaw zu servieren

Ein knackiger Coleslaw passt perfekt zu vielen köstlichen Gerichten und ist damit ein echter Beilagenliebling. Wenn du ihn zusammen mit Pulled Pork servierst, bildet der knackige Coleslaw mit Karotten einen erfrischenden Kontrast zu den Aromen des Fleisches. Als Topping für Hot Dogs und Burger sorgt er für einen säuerlichen Geschmack, der das Fleisch ideal ergänzt. Wenn er zu Zitronenbrathähnchen serviert wird, mildert der Coleslaw das gebratenen Fleisch etwas ab und verleiht dem Gericht ein frisches Element. Coleslaw eignet sich auch gut als Beilage zu gegrilltem Gemüse und bietet eine erfrischende und leichte Ergänzung zu den Aromen von gegrilltem Gemüse. Egal, für welches Hauptgericht du dich entscheidest, Coleslaw ist eine köstliche und erfrischende Beilage, die dir bestimmt schmeckt.

Füge deine eigene Note hinzu

Das Tolle an dieser Beilage ist, dass du sie ganz einfach nach deinem Geschmack zubereiten kannst. Du kannst zum Beispiel die Süße des Dressings anpassen, indem du mehr oder weniger Zucker hinzufügst, oder du kannst verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel oder Paprika hinzufügen, um mehr Aroma zu erzielen. Du kannst auch mit verschiedenen Kohlsorten experimentieren, wie z. B. Rotkohl oder Napa-Kohl, oder anderes Gemüse hinzufügen, wie z. B. geriebenen Grünkohl oder gewürfelte Äpfel. Auch ein Hauch von Säure, wie z. B. Essig, kann den Krautsalat noch erfrischender machen. Es gibt so viele Möglichkeiten, das Rezept anzupassen, dass du es ganz nach deinem Geschmack abwandeln kannst.