Weiße Mousse au Chocolat
Mit diesem Rezept für weiße Mousse au Chocolat zauberst du im Handumdrehen einen fluffigen Traum aus weißer Schokolade. Das Dessert schmilzt förmlich auf deiner Zunge und verwöhnt dich mit einem einzigartigen schokoladigen, fruchtigen Geschmackserlebnis. Serviere die elegante Nachspeise aus Frankreich nach dem Hauptgang oder auch gerne als süße Kleinigkeit zum Kaffee – die weiße Mousse au Chocolat schmeckt einfach immer unwiderstehlich gut!
Zutaten
Für die Mousse
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Blatt weiße Gelatine
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1 |
|---|---|
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Ei
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1 |
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Puderzucker
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1 EL |
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Lebkuchen-Gewürz
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1 TL |
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Arla® BIO Weidemilch 3,8 %
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50 ml |
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Weiße Schokoladen
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150 g |
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Arla® BIO Frische Schlagsahne
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200 ml |
Für die Soße
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Honig
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1 EL |
|---|---|
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Orangensaft
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250 ml |
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Maismehl
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2 TL |
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Msp. gemahlener Zimt (gemahlen)
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2 |
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Weiße Schokoladenraspeln zum Garnieren
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Zubereitung
1.
2.
3.
Zubereitungszeit
Kühlzeit
Fragen zur weißen Mousse au Chocolat
Du stehst schon in den Startlöchern, hast alle Zutaten parat und kannst es kaum erwarten, die fluffige weiße Mousse au Chocolat zu probieren? Perfekt! Bevor du loslegst, findest du hier die Antworten auf alle Fragen, die du dir womöglich noch stellst. Wir wünschen dir viel Freude beim Zubereiten und vor allem: guten Appetit!
Wie kann man die weiße Mousse au Chocolat ansprechend servieren?
Hältst du dich an das Rezept für die weiße Mousse au Chocolat und garnierst sie mit der fruchtigen Soße und Schokoraspeln, wird sie garantiert immer zum Hingucker. Natürlich kannst du hier aber auch gerne kreativ werden und verschiedene Dinge ausprobieren. Serviere das Dessert beispielsweise mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Karamellsauce oder träufele etwas geschmolzene dunkle Schokolade darüber. Ebenfalls eine gute Idee: Füge dem Nachtisch frische Kräuter wie Minze oder Zitronenmelisse hinzu. Das Grün sorgt für einen ansprechenden Farbkontrast und verleiht dem Dessert sowohl optisch als auch geschmacklich eine unvergleichliche Frische.
Nährwertangaben
Brennwert
| Eiweiß | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 40,7 g |
| Fett | 28,1 g |
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Weiße Mousse au Chocolat wie aus der 5-Sterne-Küche
Du möchtest wissen, wie du eine weiße Mousse au Chocolat zubereiten kannst, die problemlos mit den Desserts aus einer 5-Sterne-Küche mithalten kann? Mit unserem Rezept und den folgenden Tipps hast du alles, was du dafür brauchst. Wir verraten dir, wie du die schnelle Mousse au Chocolat individuell an deinen Geschmack anpassen kannst und worauf du achten solltest, um das beste Ergebnis zu erzielen. Los geht's!
Nutze hochwertige Zutaten für den besten Geschmack
Dass die Qualität der Zutaten ausschlaggebend für die Qualität des Gerichts oder Desserts ist, ist kein Geheimnis. Allerdings gibt es bei der weißen Mousse au Chocolat einige Dinge, auf die du besonders achten solltest. Zunächst einmal solltest du, wenn möglich, hochwertige weiße Schokolade wählen – denn schließlich ist diese für den charakteristischen schokoladigen und süßen Geschmack verantwortlich. Abgesehen davon empfehlen wir für die Soße zu Orangensaft in Bio-Qualität zu greifen oder diesen frisch aus Bio-Orangen zu pressen. So wird der fruchtige Geschmack noch viel intensiver und es entsteht eine perfekte Balance zu der Süße der weißen Mousse au Chocolat.
Serviere verschiedene Sorten der Mousse au Chocolat
Du kannst dich nicht entscheiden, ob du weiße Mousse au Chocolat oder die herkömmliche Variante mit dunkler Schokolade zubereiten möchtest? Kein Problem – entscheide dich einfach für beide! Du kannst deine weiße Mousse au Chocolat zusammen mit dem klassische Schokoladenmousse servieren und somit dich selbst und deine Gäste so richtig verwöhnen. So können alle die Variante wählen, die sie bevorzugen, oder auch einfach beide miteinander mischen – denn wer liebt schon nicht die Kombination aus dunkler und weißer Schokolade?
Möchtest du für noch mehr Variation sorgen, kannst du zusätzlich zur Mousse au Chocolat mit weißer Schokolade und dunkler Schoki auch unsere spritzig-frische Zitronenmousse servieren oder mit unserer Kirsch-Mousse für eine fruchtige Note sorgen.
Süße Soßen für wahre Geschmacksexplosionen
Die fruchtige Soße mit Honig, Orangensaft und Zimt ist zweifelsfrei eine perfekte Ergänzung zu der einfachen weißen Mousse au Chocolat, aber natürlich kannst du auch zahlreiche andere Soßen nutzen, um dem fluffigen Dessert das gewisse Etwas zu verleihen. Eine Möglichkeit ist etwa eine hausgemachte Karamellsauce – perfekt für alle, die es extra süß mögen. Auch eine Vanillesauce kann eine ausgezeichnete Ergänzung sein und Schokoladensauce sorgt für einen noch intensiveren, schokoladigen Geschmack. Zu süß? Dann kannst du auch einfach eine fruchtige Soße nach deinem Geschmack zaubern. Vielleicht heiße Himbeeren? Oder eine Mischung aus leckeren Blaubeeren und Brombeeren? Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt und du kannst deine weiße Mousse au Chocolat ganz nach deinen Wünschen gestalten.
