Süßkartoffelauflauf mit Arla Finello® Ofenkäse

Name: Süßkartoffelauflauf mit Arla Finello® Ofenkäse
Yield: 2
Ingredients: 500 g geschälte Süßkartoffeln; 200 g geschälte lila Kartoffeln; 1 EL Butter; 140 ml Arla® BIO Weidemilch 3,8 %; 140 g Arla® BIO Frische Schlagsahne; 150 g Arla Finello® Ofenkäse; Salz; Pfeffer

Zutaten

Geschälte Süßkartoffeln	500 g
Geschälte lila Kartoffeln	200 g
Butter	1 EL
Arla® BIO Weidemilch 3,8 %	140 ml
Arla® BIO Frische Schlagsahne	140 g
Arla Finello® Ofenkäse	150 g
Salz
Pfeffer

Zubereitung

1.

Den Backofen auf 200 °C Umluft (220 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.

2.

Die Süßkartoffeln in dünne Scheiben hobeln. Die lila Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

3.

Beides mit dem Esslöffel Butter in einer Pfanne kurz andünsten. Milch, Sahne und Gemüsebrühe dazugeben und alles ein paar Minuten einköcheln lassen bis alles cremig ist. Salzen und Pfeffern.

4.

Nun alles in eine gefettete Auflaufform schichten, den Arla Finello® Ofenkäse darüber streuen und den Süßkartoffelauflauf ca. 10- 15 Minuten überbacken.