Ofenkartoffel mit Käse, Crème fraîche und Gurke

Name: Ofenkartoffel mit Käse, Crème fraîche und Gurke
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Kartoffeln groß, mehligkochend; 200 g Arla Buko® Crème fraîche Zitrone & Dill; 200 g (Salat-) Gurken; 2 Zweige Dill; Salz; Zucker; 100 g Goudakäse gerieben

Zutaten

Kartoffeln groß, mehligkochend	4
Arla Buko® Crème fraîche Zitrone & Dill	200 g
(Salat-) Gurken	200 g
Dill	2 Zweige
Salz
Zucker
Goudakäse gerieben	100 g

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Kartoffeln gründlich waschen und für 60-70 Minuten im Backofen garen. In der Zwischenzeit, Gurke und Dill waschen und abtropfen lassen. Gurke in feine Scheiben schneiden. Dill grob zupfen. Beides in einer Schüssel mit Salz und Zucker würzen. Die gegarten Kartoffeln einschneiden, etwas auflockern und Käse hineingeben. Für weitere 5 Minuten zum Gratinieren in den Ofen geben. Kartoffeln mit Crème fraîche füllen und mit Gurkensalat getoppt servieren.