Lasagne alla Finello mit Arla Finello® Pastakäse

Name: Lasagne alla Finello mit Arla Finello® Pastakäse
Yield: 4
Ingredients: 60 g Arla Kærgården® Ungesalzen; 60 g Mehl; 1 L Milch; Etwas Salz; Etwas Muskatnuss; 3 Knoblauchzehen; 50 ml Olivenöl; 100 ml Milch; 2 EL Pinienkerne; Salz; Weißer Pfeffer; 300 g Kartoffeln; 370 g grüne Bohnen; 12 grüne Lasagneblätter; 1 Packung Arla Finello® Pastakäse; 50 g (etwa 1 1/2 Bund) Basilikum

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Zubereitung

1.

Für die Béchamelsauce Arla Kærgården® ungesalzen in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren, kurz anschwitzen. Nach und nach Milch unter Rühren hinzufügen. Mit Salz und Muskatnuss würzen, einmal aufkochen und abkühlen lassen.

2.

Für das Pesto Basilikum, geschälte Knoblauchzehen, Olivenöl, 100 ml Milch, Pinienkerne, etwas Salz und Pfeffer und 50 g Arla Finello® Pastakäse mit einem Pürierstab pürieren.

3.

Kartoffeln schälen, in ca. 2 cm große Würfel schneiden und ca. 10 Minuten kochen. Kartoffeln, Bohnen und Pesto in die Béchamelsauce geben. Sauce und Lasagneblätter abwechselnd in eine gefettete Auflaufform schichten.

4.

Alles mit 100 g Arla Finello® Pastakäse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 240 °C (Umluft 220 °C) ca. 20 Minuten backen. Ca. 10 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.

Zubereitungszeit

Etwa 75 Minuten

Zutaten

Arla Kærgården® Ungesalzen	60 g
Mehl	60 g
Milch	1 L
Etwas Salz
Etwas Muskatnuss
Knoblauchzehen	3
Olivenöl	50 ml
Milch	100 ml
Pinienkerne	2 EL
Salz
Weißer Pfeffer
Kartoffeln	300 g
Grüne Bohnen	370 g
Grüne Lasagneblätter	12
Packung Arla Finello® Pastakäse	1
(etwa 1 1/2 Bund) Basilikum	50 g

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Eiweiß	33 g
Kohlenhydrate	50 g
Fett	53 g

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