Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Gnocchi
Im Ofen gebackenes Hähnchenfilet und Kartoffelgnocchi, verfeinert mit Pesto und Mozzarella. Besonders lecker wird es natürlich, wenn du dir eigenes Pesto zubereitest. Manchmal ist es aber auch schön, es ein wenig bequemer zu haben und einfach fertiges Pesto im Glas zu kaufen. Perfekt für jeden Tag und für festliche Abendessen!
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Zutaten
Hähnchenbrustfilets | 4 |
|---|---|
Salz | 1 TL |
Schwarzer Pfeffer zum Abschmecken | |
Butter | 2 EL |
Kartoffelgnocchi | 400 g |
Babyspinat | 65 g |
Kochsahne | 500 ml |
Pesto | 100 ml |
Balsamicoessig | 1 EL |
Hühnerbrühe | 1 EL |
Arla Finello® Pastakäse | 150 g |
Frisches Basilikum | 1 Topf |
Zum Servieren
Gemischte grüne Salate |
|---|
Zubereitung
Im Ofen gebackenes Hähnchen mit Gnocchi
Ist es in Ordnung, Hähnchen bis auf 82 °C zu erhitzen?
Sollte ich vor dem Backen Öl auf das Hähnchen geben?
Wie hält man Hähnchen im Ofen feucht?
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