Iced Pumpkin Spice Latte

Name: Iced Pumpkin Spice Latte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Glas
Ingredients: 1 doppelter Espresso; 200 ml Arla® BIO Weidemilch 3,8 %; Eiswürfel; 2 EL Pumpkin Spice Gewürzmischungen; 100 ml Wasser; 100 g Rohrzucker; 15 g Arla Buko® Pumpkin Spice; 50 ml Sahne; 1 TL Rohrzucker

Der Iced Pumpkin Spice Latte kombiniert die beliebten Aromen von Pumpkin Spice mit erfrischendem Kaffee und cremiger Milch. Die Gewürzmischung aus Zimt, Muskat und Ingwer verleiht dem kalten Kaffeegetränk seinen unverwechselbaren Herbstgeschmack. Perfekt für milde Herbsttage und alle, die Pumpkin Spice auch gekühlt genießen möchten.

Zutaten

Basis

Doppelter Espresso	1
Arla® BIO Weidemilch 3,8 %	200 ml
Eiswürfel

Pumpkin Spice Sirup

Pumpkin Spice Gewürzmischungen	2 EL
Wasser	100 ml
Rohrzucker	100 g

Kalter Frischkäse-Schaum

Arla Buko® Pumpkin Spice	15 g
Sahne	50 ml
Rohrzucker	1 TL

Zubereitung

Pumpkin Spice Sirup

Wasser und Rohrzucker in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Stufe erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Mischung zu köcheln beginnt (ca. 5 Minuten).
Das Kürbisgewürz unterrühren und den Sirup 2 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und den Sirup durch ein feinmaschiges Sieb passieren. Etwas abkühlen lassen.

Kalter Frischkäse-Schaum

Alle Zutaten in eine hohe Tasse oder ein Glas geben.
Mit einem Milchaufschäumer verquirlen, bis die Masse dick und cremig, aber noch gießfähig ist.