Herzhafte Tomaten Rucola Tarte

Name: Herzhafte Tomaten Rucola Tarte
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 200 g Mehl Type 550; 100 g Arla Kærgården® Balance Ungesalzen; 1 Ei; 1 Prise Salz; 1 Zwiebel; ⅖ kg Strauchtomaten; 2 Eier; 150 g Schlagsahne; 150 g Arla Buko® Der Sahnige; 3 EL Paniermehl; 50 g Arla Finello® Pastakäse; 2 EL Pinienkerne; 100 g Bio Rucola

50 Min.

Zubereitung

1.

Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.

2.

Mehl, Arla Kærgården® Ungesalzen, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie eingeschlagen 30 Min. kaltstellen, dann 5 mm dünn ausrollen und in die gefettete Form legen.

3.

Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, Rucola waschen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

4.

Eier, Sahne und Frischkäse verquirlen, mit Salz & Pfeffer würzen.

5.

Teig 5 mm dünn rund ausrollen, in eine gefettete Form (Ø 26-28 cm) legen und leicht andrücken. Paniermehl auf den Teigboden streuen. Zwiebeln und Tomaten in der Form verteilen.

6.

Arla Finello® Pastakäse über die Füllung streuen. Ei-Masse darüber geben und mit Pinien-kernen bestreuen.

7.

Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen. Mit frischem Rucola garniert servieren.

Guten Appetit!

Zutaten

Für den Teig:

Mehl Type 550	200 g
Arla Kærgården® Balance Ungesalzen	100 g
Ei	1
Salz	1 Prise

Für die Füllung:

Zwiebel	1
Strauchtomaten	⅖ kg
Eier	2
Schlagsahne	150 g
Arla Buko® Der Sahnige	150 g
Paniermehl	3 EL
Arla Finello® Pastakäse	50 g
Pinienkerne	2 EL

Für die Garnitur:

Bio Rucola	100 g

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Eiweiß	10 g
Kohlenhydrate	34 g
Fett	34 g

Herzhafte Tomaten Rucola Tarte

Zubereitung

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Nährwertangaben

Brennwert

Herzhafte Tomaten Rucola Tarte mit Kærgården