Hähnchen-Kartoffel-Auflauf

Name: Hähnchen-Kartoffel-Auflauf
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 225 g Arla Finello® Pastakäse; 1 EL Öl; 1 EL Zwiebeln, gehackt; 2 EL Knoblauchzehen, gehackt; 1 Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten; 1 Prise Salz; 1 Prise weißer Pfeffer; 1 Prise roter Pfeffer; 100 g Pilze, gehackt; 1 grüne Chilischote, in Scheiben geschnitten; Gekochte Baby Kartoffeln

Unser Hähnchen- und Kartoffelauflauf ist die perfekte Kombination aus zarten und saftigen Hühner- und Butterkartoffeln, die zusammen mit klebrigem geschmolzenem Mozzarella und würzigen Chilischoten gebacken werden. Das ultimative Comfort Food, das einfach zuzubereiten und immer ein Hit ist.

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Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann das Hähnchen hinzufügen und umrühren.
Salz, roten Pfeffer und weißen Pfeffer hinzufügen und rühren, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Champignons und grüne Chilischote dazugeben. Das Hähnchen in einen ofenfesten tiefen Teller oder eine Schüssel geben.
Die gekochten Babykartoffeln hinzugeben.
Mit geriebenem, cremigem Mozzarella bestreuen.
Für 5 Minuten bei 180 °C in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen und gebräunt ist. Heiß servieren.

Fragen zu Hähnchen-Kartoffelauflauf

Mit unserem einfachen, unkomplizierten Hähnchen-Kartoffelauflauf-Rezept kannst du eine einfache, aber köstliche Mahlzeit ohne viel Aufwand zubereiten. Lies weiter, um mehr zu erfahren.

Wie macht man Hähnchen-Kartoffelauflauf?

Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten. Hähnchen hinzufügen und mit Salz, rotem Pfeffer und weißem Pfeffer würzen. Braten, bis das Hähnchen vollständig gar ist, Pilze und grüne Chilischote hinzufügen und braten, bis sie gar sind. Das Hähnchen in eine ofenfeste Form geben, mit gekochten Babykartoffeln mischen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen. Im Backofen 5 Minuten bei 180 °C backen.

Was kann zu Hähnchen-Kartoffelauflauf serviert werden?

Hähnchen-Kartoffelauflauf kann mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, zum Beispiel gedünstetes oder geröstetes Gemüse wie Karotten, grüne Bohnen oder Brokkoli. Ein frischer grüner Salat ist eine weitere gute Option, da er einen leichten und knackigen Kontrast zum Reichtum des Gerichts bietet. Wenn Sie etwas Herzhafteres suchen, ist knuspriges Brot eine gute Wahl. Darüber hinaus können Saucen oder Pesto und Aioli dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension verleihen und dazu beitragen, alle Elemente zusammenzubringen.

Kann man Hähnchen-Kartoffelauflauf einfrieren?

Ja, du kannst Hähnchen-Kartoffelauflauf einfrieren. Die Textur der Kartoffeln kann sich jedoch nach dem Einfrieren und erneuten Erwärmen ändern. Zum Einfrieren lasse das Gericht vollständig abkühlen, wickel es dann fest in Alufolie oder Frischhaltefolie ein oder gib es in einen gefriersicheren Behälter. Zum Aufwärmen das Gericht über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann im Ofen backen, bis es durchgewärmt ist.

Wie lange hält sich Hähnchen-Kartoffelauflauf?

Hähnchen-Kartoffelauflauf hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank, wenn er ordnungsgemäß in einem luftdichten Behälter gelagert wird. Um die Frische zu verlängern und Verderben zu vermeiden, achten darauf, ihn zu kühlen, sobald er auf Raumtemperatur abgekühlt ist. Wenn das Hähnchen und die Kartoffeln einen unangenehmen Geruch haben oder wenn der Käse eine seltsame Farbe oder Textur hat, ist es am besten, ihn wegzuwerfen.

Zutaten

Arla Finello® Pastakäse	225 g
Öl	1 EL
Zwiebeln, gehackt	1 EL
Knoblauchzehen, gehackt	2 EL
Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten	1
Salz	1 Prise
Weißer Pfeffer	1 Prise
Roter Pfeffer	1 Prise
Pilze, gehackt	100 g
Grüne Chilischote, in Scheiben geschnitten	1
Gekochte Baby Kartoffeln

Einfacher reichhaltiger Hähnchen-Kartoffelauflauf

Dieser Hähnchen-Kartoffelauflauf ist klassische Hausmannskost, mit zartem und saftigem Hühnchen, weichen Kartoffeln und einer großzügigen Portion geschmolzenem Käse. Und das Beste? Er ist ganz einfach mit ein paar Grundzutaten zuzubereiten, und alles, was du brauchst, ist eine Pfanne und eine ofenfeste Form, damit du den Käse vor dem Servieren im Ofen bräunen kannst. Familie und Gäste jeden Alters werden diesen geschmackvollen Hähnchen-Kartoffelauflauf mit Gewürzen und Aromen aus Chilischote, Knoblauch und vielem mehr einfach nur lieben.

Für mehr leckere und einfache Rezepte mit weichen und milden Kartoffeln werfen Sie einen Blick auf diese Rezepte: gefüllte Ofenkartoffel mit Pute und Pilzsauce, cremiges Kartoffelpüree oder Kartoffel Kibbeh.

Würzige Chilischoten und milde Champignons

Mach dich bereit, es mit unserem brutzelnden Kartoffel-Hähnchen-Auflauf-Rezept schön scharf zu machen. Es hat einen scharfen Kick durch den Zusatz von würzigen grünen Chilischoten, die für ein herzhaftes, leckeres Aroma sorgen. Aber kein Grund zur Sorge. Die milden und erdigen Pilze sind dazu da, die Schärfe auszugleichen und eine harmonische Geschmacksmischung zu schaffen.

Die Chilischoten verleihen jedem Bissen einen feurigen Kick, aber gerade wenn du daran denkst, dass es zu scharf wird, treten die Pilze hervor, um die Dinge etwas abzuschwächen. Es ist wie eine Achterbahn der Aromen, die Lust auf mehr machen wird.

Wie man Hähnchen-Kartoffelauflauf mit Käse serviert

Wenn es darum geht, diesen köstlichen und einfachen Hähnchen-Kartoffelauflauf zu servieren, haben Sie eine Vielzahl von Möglichkeiten. Er ist köstlich alleine, serviert wie er ist mit dem würzigen Hähnchen, den milden Salzkartoffeln und dem geschmolzenem Käse oben drauf. Eine Salatbeilage kann jedoch Wunder bewirken, um mit dem Reichtum des Gerichts zu kontrastieren. Versuchen Sie, ihn mit einem gemischten Gemüsesalat, Krautsalat oder nahöstlichen Rucola-Salat zu servieren.

Sie können den Hähnchen-Kartoffelauflauf auch mit einem knusprigen Baguette oder einem Ciabatta-Brot kombinieren, um die Käsesauce perfekt aufzusaugen. Egal für welche Option du dich entscheidest, serviere den Auflauf heiß, direkt aus dem Ofen, um ihn zu genießen, wenn er am besten ist.

Experimentiere mit den Zutaten

Um für etwas mehr Geschmack und eine spannende Note zu sorgen, kannst du einen Twist mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen hinzufügen.

Für mehr Geschmackstiefe füge frische oder getrocknete Kräuter wie Thymian, Rosmarin oder Oregano hinzu. Eine weitere gute Möglichkeit, die Dinge aufzupeppen, besteht darin, zusätzliches Gemüse wie gehackte Paprika oder Zucchini hinzuzufügen. Fügen sie einfach gleichzeitig mit den Pilzen hinzu.

Und vergiss nicht den Käse!

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