Cremige One-Pot-Pasta mit Kapern und Paprika

Name: Cremige One-Pot-Pasta mit Kapern und Paprika
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Paprika rot; 2 EL Olivenöl; 250 g Orecchiette; 1 EL Kapern; 600 ml Gemüsebrühe; 100 g Arla Buko® Crème fraîche Paprika & Chili; Salz; Pfeffer; 50 g Parmesan frisch gerieben

Zutaten

Paprika rot	2
Olivenöl	2 EL
Orecchiette	250 g
Kapern	1 EL
Gemüsebrühe	600 ml
Arla Buko® Crème fraîche Paprika & Chili	100 g
Salz
Pfeffer
Parmesan frisch gerieben	50 g

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Paprika waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Stiel und Kerne entsorgen. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Paprika und Orecchiette darin 2-3 Minuten dünsten. Kapern hinzugeben und mit Brühe auffüllen. Für 8-10 Minuten auf kleiner Stufe leise kochen lassen, dabei gelegentlich rühren. Crème fraîche einrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch geriebenen Parmesan getoppt servieren.