Cremige One-Pot-Pasta mit Kapern und Paprika

Name: Cremige One-Pot-Pasta mit Kapern und Paprika
Total time: 13 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Paprika rot; 2 EL Olivenöl; 250 g Orecchiette; 1 EL Kapern; 600 ml Gemüsebrühe; 100 g Arla Buko® Crème fraîche Paprika & Chili; Salz; Pfeffer; 50 g Parmesan frisch gerieben

https://www.arlafoods.de/rezepte/cremige-one-pot-pasta-mit-kapern-und-paprika/

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Paprika waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Stiel und Kerne entsorgen. Öl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Paprika und Orecchiette darin 2-3 Minuten dünsten. Kapern hinzugeben und mit Brühe auffüllen. Für 8-10 Minuten auf kleiner Stufe leise kochen lassen, dabei gelegentlich rühren. Crème fraîche einrühren und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frisch geriebenen Parmesan getoppt servieren.

Utensilien

Küchenwaage
Messbecher
Messer
Schneidebrett
Herd
Topf
Kochlöffel

Zutaten

Paprika rot	2
Olivenöl	2 EL
Orecchiette	250 g
Kapern	1 EL
Gemüsebrühe	600 ml
Arla Buko® Crème fraîche Paprika & Chili	100 g
Salz
Pfeffer
Parmesan frisch gerieben	50 g

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