Chili con Carne Tortillas mit Arla Finello® Ofenkäse

Name: Chili con Carne Tortillas mit Arla Finello® Ofenkäse
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 4 EL Olivenöl; 200 g bunte Paprikas; 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 250 g gestückelte Tomaten; 180 g Kidneybohnen aus der Dose; 80 g Maiskolben aus der Dose; 1 TL Thymian; ½ TL Paprikapulver; ½ TL Kreuzkümmel; ½ TL Chili; ½ TL Salz; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen; 4 weiche Tortillawraps; 20 g weiche Butter zum Ausstreichen der Auflaufform; 1 Packung Ofenkäse

Zubereitung

1.

Paprika, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Hackfleisch in einem Topf in Olivenöl bei großer Hitze kurz anbraten, dann Paprika, Zwiebeln sowie Knoblauch dazugeben und ebenfalls anbraten.

2.

Tomaten hinzufügen, alles salzen sowie pfeffern und 25-30 Minuten zugedeckt bei kleiner Hitze kochen. Später Bohnen, Mais sowie Gewürze hinzufügen und weitere 5 Minuten garen, dann mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

3.

Backofen auf 200 °C (Oberhitze) vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Chili con Carne auf den Tortilla verteilen und aufrollen, dann die Rollen in die Auflaufform platzieren und mit Arla Finello® Ofenkäse bestreuen – 15 Minuten im Ofen auf einer der unteren Schienen backen.

Zubereitungszeit

ca. 70 Minuten

Guten Appetit!

Zutaten

Rinderhackfleisch	400 g
Olivenöl	4 EL
Bunte Paprikas	200 g
Zwiebeln	100 g
Knoblauchzehe	1
Gestückelte Tomaten	250 g
Kidneybohnen aus der Dose	180 g
Maiskolben aus der Dose	80 g
TL Thymian	1
Paprikapulver	½ TL
Kreuzkümmel	½ TL
Chili	½ TL
Salz	½ TL
Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Weiche Tortillawraps	4
Weiche Butter zum Ausstreichen der Auflaufform	20 g
Packung Ofenkäse	1

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