Nacho-Muffins mit Finello^® Ofenkäse

Zubereitung

1.

Den Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

2.

Ein Muffinblech mit etwas Öl auspinseln. Die Nachos auf die 12 Muffinförmchen verteilen und die Kidneybohnen, den Mais jeweils eine Scheibe Jalapeños und den Finello^® Ofenkäse darüberstreuen. Das Muffinblech etwas Rütteln, damit die Zutaten in die Ritzen zwischen den Maistortillas rutschen können.

3.

Die Nacho-Muffins für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse eine goldbraune Kruste gebildet hat. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Rezept von Mirja Hoechst (www.kuechenchaotin.de)