Chili-Cheese-Sauce mit Nachos

Chili-Cheese-Sauce mit Nachos

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Zubereitung

Zubereitungsschritte
  • 1. Sahne aufkochen von der Hitze nehmen und frisch geriebenen Cheddar einrühren, bis er komplett geschmolzen ist.
  • 2. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Wasser mit Zitronensäure vermengen und die Zwiebeln für 10 Minuten einweichen lassen.
  • 3. Käsesauce mit Chiliflocken, Zwiebeln und Jalapeños garnieren und zusammen mit den Tortilla Chips servieren.
Utensilien
  • Küchenwaage
  • Messbecher
  • Topf
  • Herd
  • grobe Reibe
  • Kochlöffel /Schneebesen
  • Schale
Guten Appetit!
Rezept-Tipp

Die Nachos könnt ihr noch mit beliebigen Zutaten ergänzen, beispielsweise mit gebratenem Rinderhack, Guacamole oder Pico de gallo.

Zutaten

Cheddar frisch gerieben
200 g
Zwiebel rot
1
Wasser
150 ml
Chiliflocken
Jalapeños eingelegt
50 g
Tortilla-Chips
500 g
Zitronensäure
1½ EL
300 g