BLT-Sandwich

BLT-Sandwich

10 Min.
Genieße ein klassisches, amerikanisch inspiriertes BLT-Sandwich: herrlich saftig und knusprig! Ein Rezept, das sich leicht verwirklichen lässt! Das Sandwich mit Speck, Salat und Tomaten vereint einfache Aromen, die perfekt zu den getoasteten Sauerteigbrotscheiben passen. Um dem ikonischen Sandwich eine neue Note zu verleihen, wird unser Brot mit Frischkäse und Dijonnaise bestrichen, die aromatisch sind und das Sandwich schön saftig machen. Genieße diesen legendären Klassiker zum Mittagessen, Abendessen oder unterwegs!
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Zubereitung

  • Die Speckscheiben in eine kalte Pfanne geben und anbraten – zunächst 2 Minuten bei starker Hitze, anschließend bei mittlerer Hitze goldbraun und knusprig braten. Den Speck auf einem Stück Küchentuch abtropfen lassen.
  • 2 Scheiben Brot mit Frischkäse und 2 Scheiben mit Dijonnaise bestreichen.
  • Mit Salatblättern, Tomaten, Salz, Pfeffer, Kerbel und gebratenen Speckscheiben belegen.
  • Das Sandwich zusammendrücken und servieren.
Guten Appetit!
Tipp:

Speck ist die wichtigste Zutat, verwende deshalb qualitativ hochwertigen Speck, der weder zu dünn noch zu dick ist. Wenn du auf das Aufräumen und Speckspritzen verzichten möchtest, brate den Speck im Ofen bei ca. 200°C 15-20 Minuten, bis er knusprig ist.

Tipp:

Wenn du es für die Arbeit oder als Pausenbrot zubereitest, verpacke Speck, Salat und Tomaten getrennt vom Brot und belege das Sandwich erst, wenn du es genießen möchtest. Du kannst jede Art von süßen, reifen Tomaten verwenden, die gerade Saison haben.

Fragen zu BLT-Sandwiches

Auf der Suche nach einem schnellen Frühstück, Mittag- oder Abendessen? Dann ist unser BLT-Sandwich-Rezept genau das Richtige für dich! Mit nur drei Hauptzutaten und einer Handvoll leckerer weiterer Zutaten, um den wunderbaren Geschmack abzurunden, ist dieser zeitlose Favorit so einfach und dabei so lecker. Lies unten weiter und erfahre, wie du das ultimative BLT-Sandwich zubereiten kannst!

Was ist in einem BLT-Sandwich?
Ein BLT-Sandwich ist ein klassisches amerikanisches Sandwich. BLT steht für Bacon, Lettuce und Tomate (Speck, Salat und Tomate), und genau das bekommst du mit diesem amerikanischen Klassiker. Das klassische BLT-Sandwich besteht aus knusprigem Speck, Salat und Tomaten, die zwischen zwei Scheiben getoastetem und mit Mayonnaise bestrichenem Brot geschichtet sind. Du kannst das Rezept ganz einfach nach deinen persönlichen Vorlieben variieren, indem du einige Zutaten wie frischen Kerbel und Frischkäse hinzufügst und Dijonnaise anstelle von Mayonnaise verwendest.
Wie macht man ein BLT-Sandwich?
Die Zubereitung eines BLT-Sandwiches ist schnell und unkompliziert und erfordert nur eine Handvoll Zutaten und Gewürze. Sobald der Speck gebraten ist, bestreiche zwei Scheiben getoastetes Sauerteigbrot mit Frischkäse. Die anderen beiden Scheiben bestreichst du mit Dijonnaise, einer Kombination aus Mayonnaise und Dijon-Senf. Das Brot wird dann mit Salat, Tomaten, Salz, Pfeffer, Kerbel und gebratenem Speck für noch mehr knusprigen Biss belegt. Einfach zusammendrücken und genießen!
Was kann man zu einem BLT-Sandwich servieren?
Dieses klassische Sandwich lässt sich leicht mit anderen Beilagen kombinieren. Serviere das BLT-Sandwich mit Kartoffelbeilagen, beispielsweise Kartoffelchips für salzigen Biss oder Bratkartoffeln für einen knusprigen und süßen Geschmack. Probiere eingelegtes Gemüse wie Paprika oder Karotten für ein herrlich salziges und saures Aroma. Schneide das Gemüse einfach in Streifen, gib es in ein Glas mit Essig, Salz, Wasser und Zucker und stelle das Glas für ein paar Tage im Kühlschrank. Serviere das Gemüse dann zum BLT-Sandwich.

Zutaten

Speck
6 Scheiben
Getoastetes Sauerteigbrote
4 Scheiben
50 g
Dijonnaise
1 EL
Eisbergsalat
4 Blätter
Geschnittene Tomaten (ca. 125 g)
2
Salzflocken
1 Prise
Frisch gemahlener Pfeffer
Frischer Kerbel (nach Belieben)

BLT-Sandwich – der ultimative Klassiker

Gönne dir mit unserem Sandwich-Rezept einen amerikanischen Klassiker. Es ist einfach im Handumdrehen zuzubereiten und benötigt vor allem nur sehr wenige frische Zutaten. BLT ist die englische Abkürzung für Speck, Salat und Tomate. Es besteht aus zwei Scheiben geröstetem Sauerteigbrot und einigen weiteren Zutaten, die das Sandwich so vielfältig und aromatisch machen. Genieße das Sandwich mit leckeren Beilagen.

Speck, Salat und Tomaten

Ein BLT-Sandwich besteht aus einer Kombination von 3 Hauptzutaten: Der Salat macht das Sandwich knackig und saftig. Sein milder, süßlicher Geschmack mit einer leichten Bitterkeit passt wunderbar zu den süßsäuerlichen Tomaten. Mit seinem salzigen, herzhaften Aroma rundet knusprig gebratener Speck auf dem Salat und den Tomaten das Meisterwerk ab.

Häufig wird das Brot mit Mayonnaise als Gegengewicht zu dem salzigen Speck bestrichen. Für unsere Version des Klassikers verwenden wir Frischkäse mit einer zart süßsäuerlichen Note und Dijonnaise, eine Kombination aus Mayonnaise und Dijon-Senf. Die Senf-Mayo-Kombination vereint das Beste aus beiden Welten: die cremige Fülle von Mayo und die pikante Senfnote. Das perfekte Sandwich!

Genieße ein BLT-Sandwich zum Mittag- oder Abendessen

Hunger? Bereite in weniger als 10 Minuten eine schnelle, leckere Mahlzeit zu. Ob Mittag- oder Abendessen, dieses Sandwich ist die perfekte Mahlzeit, wenn du beschäftigt bist und einen engen Zeitplan hast. Mit knackigem Salat, saftigen Tomaten und knusprigem Speck ist das legendäre Sandwich bei vielen ein Favorit. Zu Recht, finden wir! Denn mit Speck ist alles besser... Mit seinen einfachen, dabei köstlichen Aromen eignet sich dieses Sandwich auch perfekt zum Frühstück.

Wenn dir dieses Rezept gefällt, probiere unbedingt unsere türkischen Wraps mit einer Füllung aus weißen Bohnen und Minzdressing, unser Club-Sandwich mit Mango-Curry-Dressing und unsere Bruschetta mit reifen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum aus.

Peppe einen Klassiker auf

Das leckere BLT-Sandwich kann leicht erweitert werden. Es gibt viele verschiedene Varianten. Lust auf einen neuen Geschmack? Lege geschnittene Avocados auf den Speck. Die Avocados haben eine cremige, fast buttrige Konsistenz und eine leichte Süße, die einen schönen Kontrast zum salzigen, knusprigen Speck erzeugt. Wenn du pikante Aromen liebst, füge scharfe Peperoni hinzu, um das Sandwich aufzupeppen. Wenn du es noch knackiger haben willst, kannst du einige Sprossen zugeben. Sprossen haben einen milden und nussigen Geschmack, der wunderbar zu den anderen Zutaten passt.

Du kannst deinen Morgen auch mit einem BLT-Sandwich mit Spiegeleiern beginnen. Ein fülliges und leicht flüssiges Eigelb ist herrlich in Kombination mit Speck. Zusammen mit Gemüse und Sauerteigbrot entsteht ein köstliches Frühstück.

Auch ein paar Scheiben gebratenes Hähnchenbrustfilet sind eine köstliche Kombination zu dem salzigen, knusprigen Speck und verleihen dem BLT-Sandwich eine köstliche Note.