Sesamkartoffeln vom Blech

Name: Sesamkartoffeln vom Blech
Yield: 4
Ingredients: 6 Kartoffeln; Salz; 1 Stängel Rosmarin; 3 EL Sesamkörner; 4½ EL Olivenöl; frisch gemahlener Pfeffer; Stängel Kerbel; 200 g Arla Buko® Gartenkräuter; 100 ml Milch

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Zubereitung

1.

Kartoffeln waschen, aber nicht schälen. In einem Topf Salzwasser erhitzen und Kartoffeln darin ca. 12 Minuten halbgar kochen, herausnehmen, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.

2.

Backofen auf 180 °C vorheizen (Gas Stufe 2).

3.

Rosmarin gründlich unter fließendem Wasser waschen, trockenschütteln, Nadeln von den Stängeln zupfen und grob hacken. Rosmarin und Sesamkörner in einer kleinen Schale mischen.

4.

Ein Backblech mit 2 Esslöffeln Olivenöl bestreichen und Kartoffelscheiben drauflegen. Kartoffelscheiben mit 2 Esslöffeln Olivenöl bestreichen und Kräutermischung darüber streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Kartoffeln im Backofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.

5.

Kerbel gründlich unter fließendem Wasser waschen, trockenschütteln und fein hacken. Arla Buko® Gartenkräuter mit Milch, Kerbel, Salz und Pfeffer und 1/2 Esslöffel Olivenöl glattrühren und zu den fertigen Kartoffeln servieren.

Zubereitungszeit

Ca. 40 Minuten

Guten Appetit!

Zutaten

Kartoffeln	6
Salz
Stängel Rosmarin	1
Sesamkörner	3 EL
Olivenöl	4½ EL
Frisch gemahlener Pfeffer
Stängel Kerbel
Arla Buko® Gartenkräuter	200 g
Milch	100 ml

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Eiweiß	11 g
Kohlenhydrate	19 g
Fett	16 g

Sesamkartoffeln vom Blech

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2.

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4.

5.

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Nährwertangaben

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