Schokoladen-Buttercreme

10 Min. Kaffee
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Schokoladen-Buttercreme

Diese Schokoladen- Buttercreme mit Kaffeegeschmack eignet sich hervorragend als Füllung für Brötchen und als Zuckerguss für Muffins. Mit Butter, Frischkäse, Kakao, Vanille und Puderzucker wird sie fluffig und geschmackvoll.

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Zutaten

Rezept für 400 ml
150 g
Eigelb
1
Kalter und starker Kaffee
2 EL
Puderzucker
400 g
Kakao
3 EL

Zubereitung

  • Die Butter mit einem elektrischen Schneebesen schaumig schlagen.
  • Eigelb, Kaffee, Puderzucker und Kakao hinzufügen. Alles zu einer glatten Buttercreme verrühren.
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