Joghurteis mit Kardamom und Mandeln

Name: Joghurteis mit Kardamom und Mandeln
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Eigelb; 50 ml Honig; 100 ml Arla® BIO Joghurt; 1 TL frisch gemahlene Kardamomsamen; 50 g gebrannte Mandeln, gehackt; 300 ml Schlagsahne

Indisches Eis aus Joghurt und aromatisiert mit Kardamom und gerösteten Mandeln. Ein unglaublich leckeres Joghurteis, das Ihre Geschmackssinne verführen wird! Vergiss nicht, das Eis rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen.

https://www.arlafoods.de/rezepte/joghurteis-mit-kardamom-und-mandeln/

Zutaten

(plus Zeit zum Fest- und Weichwerden)

Eigelb	2
Honig	50 ml
Arla® BIO Joghurt	100 ml
Frisch gemahlene Kardamomsamen	1 TL
Gebrannte Mandeln, gehackt	50 g
Schlagsahne	300 ml

Zubereitung

Eigelb, Honig, Joghurt, Kardamom und Mandeln verrühren.
Die Sahne aufschlagen und unter die Eiermischung heben. In Servierschälchen oder in eine große Schüssel gießen und mit Plastik abdecken.
Das Eis für mindestens vier Stunden gefrieren lassen.
Lassen Sie es bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten weich werden und rühren Sie das Eis kurz vor dem Servieren mit einem Löffel um.