Gegrilltes Thunfisch-Käse-Sandwich

Genieße ein gegrilltes Thunfisch-Käse-Sandwich

Ein gegrilltes Thunfisch-Käse-Sandwich ist genau das Richtige, wenn du eine schnelle Mahlzeit möchtest. In Amerika nennt man es Thunfisch-Melt, und das aus gutem Grund. Das Sandwich bietet die weiche, herzhafte Tiefe von Thunfisch, der auf eine zähflüssige Schicht geschmolzenen Käses trifft. Wir verwenden eine Mischung aus Mozzarella und gelbem Käse, um einen leckeren Geschmack zu erzielen; der eine ist mild und zart, der andere etwas würziger.

Die Füllung befindet sich zwischen zwei Brotscheiben, die vom Grill goldbraun und mit Olivenöl bestrichen sind. Die Ränder werden knusprig, die Mitte wird weich und sie nehmen die fruchtigen Noten des Olivenöls auf, was zu einem wohltuenden Abgang beiträgt. Wenn du also das nächste Mal einen richtigen Thunfisch-Melt möchtest, solltest du dieses Rezept bereithalten!

Crunch von roten Zwiebeln und Paprika

Rote Zwiebeln und Paprika sorgen für einen frischen Crunch, der die Cremigkeit des Sandwichs auflockert. Die Zwiebel wird fein gehackt und sorgt für einen scharfen, kleinen Kick, während die rote Paprika süß und knackig bleibt, mit einer zarten Bitternote im Hintergrund. Ihre kräftigen Aromen sind eine tolle Möglichkeit, der herzhaften Füllung eine aromatische Note zu verleihen.

Extra cremig mit Mayonnaise und Crème fraîche

Mayonnaise und Crème fraîche werden mit dem Thunfisch vermischt und ergeben eine Füllung, die gleichzeitig cremig und köstlich ist. Wir verwenden gleiche Teile von beidem, wobei die Mayo für eine samtige Basis sorgt, während die Crème fraîche die Konsistenz weicher macht und eine subtile Säure einbringt. Im Zusammenspiel werden die beiden Zutaten geschmeidig und vollmundig und gleichen die Intensität des Käses aus.

Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen

Dank der leicht zu findenden Zutaten und der Tatsache, dass du außer ein bisschen Schnippeln und Mischen nichts vorbereiten musst, bist du nur noch 30 Minuten von einem leckeren gegrillten Thunfisch-Käse-Sandwich entfernt. Es ist so schnell und einfach zusammengestellt und bietet den warmen, schmelzenden Komfort. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Abendessen auf der Couch mit einem Filmmarathon.

Wir haben viele schnelle Mittag- und Abendessenideen für stressige Tage. Probiere neben diesem gegrillten Thunfisch-Käse-Sandwich auch unser 15-Minuten-Thai-Pfannengericht oder unsere frischen Spinatwraps und die cremige Hühnernudelsuppe - beides ist in 20 Minuten fertig.

Experimentiere mit verschiedenen Zutaten

Sobald du den Thunfisch und den Käse hast, liegt der Rest bei dir, und wir haben ein paar Vorschläge, wie du der Füllung eine persönliche Note verleihen kannst. Ein paar gehackte Kapern zum Beispiel bringen ihren salzigen Geschmack in den Thunfisch ein, während ein Löffel Maiskörner für einen saftigen Kick sorgt.

Wenn du vor dem Grillen eine Schicht auf das Sandwich streichst, verändert sich der Geschmack komplett. Basilikum-Pesto sorgt für eine kräuterige Schärfe. Getrocknete Tomatenpaste sorgt für eine süßliche, würzige Note, während ein Hauch von Harissa eine sanfte Schärfe verleiht.

Wir verwenden zwar eine Mischung aus Mozzarella und gelbem Käse, weil er so schön zähflüssig schmilzt, aber du kannst auch etwas anderes verwenden. Gouda schmilzt zu einer milden, leicht nussigen Basis. Cheddar behält seine Form besser und hat einen kräftigeren Biss, während Havarti geschmeidig ist und eine milde Säure besitzt.