GEFÜLLTE CHAMPIGNONS von Ja_liine

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Zutaten

Für die Champignons

  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g große Champignons
  • 500 g frischer Blattspinat (oder Babyspinat)
  • 250 g Frischkäse
  • 1 Packung Finello® Gratinkäse Gratinkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 EL Öl

Zubereitung

Zubereitung

1.

Die Champignons gründlich putzen und die Stiele entfernen. Bei diesen nun das trockene Ende abschneiden und den frischen Teil kleinhacken. Knoblauch ebenfalls hacken und mit den Stielen in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Nun den Spinat dazu geben und ebenfalls anbraten.

2.

Wenn der Spinat klein gebraten ist, die Herdplatte ausstellen und den Frischkäse in die Pfanne geben. Jetzt wird alles zu einer Creme verrührt und mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

3.

Anschließend werden die ausgehüllten Champignons auf ein Backblech gelegt und mit der Creme gefüllt

4.

Abschließend wird alles mit Finello®Gratinkäse bestreut, bevor die gefüllten Champignons für ca. 15-20 Minuten in den Ofen kommen.

Rezept von Ja_liine (Instagram @Ja_liine)

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