Elote - Mexikanischer Mais

Name: Elote - Mexikanischer Mais
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Maiskolben; 100 ml Mayonnaise; 1 Knoblauchzehe gepresst; 150 g Parmesan; ½ TL Chiliflocken; 1 Limette abgeriebene Schale; 50 g Arla Kærgården® Butter; Salz

Wenn du dieses leckere mexikanische Street Food einmal probiert hast, wirst du kaum mehr etwas anderes essen wollen! Verwende einfach vorgekochten Mais und brate ihn in der Pfanne, wenn du nicht grillen willst.

Zutaten

Maiskolben	4
Mayonnaise	100 ml
Knoblauchzehe gepresst	1
Parmesan	150 g
Chiliflocken	½ TL
Limette abgeriebene Schale	1
Arla Kærgården® Butter	50 g
Salz

Zubereitung

Die Maiskolben 8-10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Mayonnaise und Knoblauch verrühren.
Den Käse fein reiben oder zerbröckeln und in eine Schüssel geben, mit den Chiliflocken und der Limettenschale vermischen.
Die Butter schmelzen. Die Maiskolben mit der Butter einpinseln und rundherum salzen. Die Maiskolben 3-4 Minuten grillen oder braten, bis sie eine schöne Farbe haben.
Mit dem Topping bestreichen oder darin wälzen und mit Käse bestreuen. Sofort servieren.

Elote - Mexikanischer Mais

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte