Döner mit Pumpkin Spice

Name: Döner mit Pumpkin Spice
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g fester Tofu oder Räuchertofu; 300 g Kürbisse; 2 EL Sojasoße; 4 EL Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 1 EL Honig; Salz; Pfeffer; 1 TL Pumpkin Spice Gewürzmischungen; ½ TL Chiliflocken; 1 Rote Zwiebel; ½ Bund Petersilie; 200 g Weißkrautsalat; 1 rundes Fladenbrot; 200 g Arla Buko® Pumpkin Spice; 50 g Granatapfelkerne

Zutaten

Fester Tofu oder Räuchertofu	250 g
Kürbisse	300 g
Sojasoße	2 EL
Olivenöl	4 EL
Zitronensaft	1 EL
Honig	1 EL
Salz
Pfeffer
Pumpkin Spice Gewürzmischungen	1 TL
Chiliflocken	½ TL
Rote Zwiebel	1
Petersilie	½ Bund
Weißkrautsalat	200 g
Rundes Fladenbrot	1
Arla Buko® Pumpkin Spice	200 g
Granatapfelkerne	50 g

Zubereitung

Den Backofen auf 180° C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Tofu und Zwiebel in dünne Streifen schneiden, Kürbis in ca. 3 cm große Würfel schneiden, Petersilie grob hacken.
Aus Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Honig und Gewürzen die Marinade anrühren und Tofu und Kürbis in einer ofenfesten Form gründlich mit der Marinade vermischen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten rösten.
Das Fladenbrot vierteln, zu Taschen aufschneiden und die letzten 10 Minuten im Ofen mit anrösten.
Die Innenseiten des Fladenbrotes großzügig mit Arla Buko Pumpkin Spice bestreichen und den Pumpkin Spice Döner mit den vorbereiteten Zutaten belegen.

Döner mit Pumpkin Spice

Zutaten

Zubereitung

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