Kürbis Rezepte

Feier die Kürbissaison mit Herbstklassikern

Dieses bescheidene Gemüse eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte, von gewürzten Kuchen und cremigen Suppen bis hin zu knackigen Salaten und herzhaften Hauptgerichten.  

Hol die besten Kürbisrezepte in deine Küche 

Kürbis hat die besondere Eigenschaft, ein einfaches Rezept in etwas Unvergessliches zu verwandeln. Seine milde Süße passt wunderbar zu wärmenden Gewürzen, frischen Kräutern und cremigem Käse, während sein zartes Fruchtfleisch sowohl in Backwaren als auch in herzhaften Beilagen und Hauptgerichten hervorragend zur Geltung kommt.  

Um einen Eindruck davon zu bekommen, was alles möglich ist, schau dir unsere Kürbisrezepte an und finde Gerichte für jeden Geschmack und jeden Anlass. Um dir ein paar Ideen zu geben, probier doch mal unsere cremige Butternusskürbis-Kartoffelsuppe mit gerösteten Kernen,​ einen elsässisch inspirierten Kürbis-Flammkuchen oder​ goldene Kürbis-Gnocchi.  

Wenn du eine Naschkatze bist, haben wir auch ein paar leckere Optionen für dich. Probier doch mal diese​ fluffigen Kürbis-Cupcakes mit Frischkäse-Glasur oder einen​ gewürzten Kürbiskuchen mit Orangenglasur, gehackten Walnüssen und Kürbisstreifen. Und für ein schnelles Dessertrezept haben wir ein einfaches​ Kürbisdessert mit cremigen Schichten und karamellisierten Nüssen. Also, ab in die Küche und werde kreativ mit Kürbis! 

Probier diese leckeren Gerichte mit Hokkaido Kürbis 

Der rote Hokkaido-Kürbis ist eine auffällige Kürbissorte mit einer leuchtend orange-roten Schale und einem natürlich süßen, nussigen Geschmack. Er schmeckt köstlich gebacken, in Suppen oder als Füllung für Kuchen und Quiches. Ob du ein schnelles Gericht für unter der Woche oder ein Herbstfestmahl zubereiten möchtest, der Hokkaido-Kürbis ist eine Zutat, die es wert ist, gefeiert zu werden. 

Hier sind ein paar Kürbisrezepte, die wir lieben und die dir vielleicht auch gefallen werden, wenn du sie einmal probiert hast. Unsere Kürbis-Quiche kombiniert cremig gerösteten Kürbis mit aromatischen Kräutern, Käse und einer buttrigen Kruste und eignet sich perfekt für einen Brunch oder ein schnelles Mittagessen. Wenn du was Herzhaftes suchst, probier doch mal die​ Kürbis-Lasagne, bei der Kürbispüree mit Bechamelsauce, Nudeln und würzigen Gewürzen geschichtet wird. Und wenn du dir nicht sicher bist, ist unsere​ Hokkaido-Kürbis Suppe immer eine gute Wahl, die dich in den kalten Monaten warm und gemütlich hält. 

Probier diese fantastischen Butternuss-Kürbis Rezepte aus 

Wenn du bereit bist, das Beste aus diesem vielseitigen Gemüse herauszuholen, schau dir unsere​ Butternuss-Kürbis-Rezepte an. Schließlich ist der Butternusskürbis wegen seines glatten, hellorangen Fruchtfleisches und seines nussigen Geschmacks eine der beliebtesten Kürbissorten. Er passt super zu gebratenen Gerichten, cremigen Suppen und Nudelsaucen und eignet sich ebenso gut für Salate und Backwaren. 

​​Für ein einfaches und leckeres Gericht backst du den Butternusskürbis im Ofen mit Kräutern und Gewürzen. Du kannst ihn als herzhaften Snack genießen oder als Beilage oder Salattopping verwenden. Ein weiteres Lieblingsrezept von uns ist​ Butternusskürbis-Risotto , bei dem die Süße des Kürbisses wunderbar mit Parmesan und frischen Kräutern harmoniert. 

Auch Pasta-Fans kommen mit der Kürbis-Pasta voll auf ihre Kosten, die mit einer Creme-, Knoblauch- und Muskatnusssauce überzogen ist, die jede einzelne Nudel mit einem aromatischen Herbstgeschmack umhüllt. Und für etwas, das sowohl rustikal als auch elegant wirkt, kombiniert diese Kürbis-Quiche zarten Kürbis mit Käse, Eiern und einer blättrigen Kruste.  

Halloween-Party - mach dich bereit für die Saison 

Der Herbst ist da und damit rückt die Halloween-Zeit immer näher. Wenn du bereit bist zum Kochen und Backen, findest du in unseren Halloween-Rezepten köstliche Inspirationen für deine nächste Halloween-Party. Ob Kürbisbrot, Kürbis Cupcakes oder Flammkuchen mit Kürbis. Deine Gäste werden es lieben!