Protein-Kaffee-Shake mit Vanille-Skyr
Starte deinen Tag mit einem köstlichen Protein-Kaffee-Shake, der den Duft von Kaffee mit der Cremigkeit von Vanille-Skyr und gefrorener Banane verbindet. Dieser Shake ist voll von natürlicher Süße aus Datteln und hat eine luxuriöse Note von Kakaopulver und Mandelmus. Ein Hauch von Zimt sorgt für Wärme, während Eiswürfel ihm einen frostigen Abgang verleihen. Einfach mixen und den perfekten Mix aus Aromen und Texturen mit jedem Schluck genießen.
Zutaten
Kalter Kaffee | 200 ml |
|---|---|
| 230 g | |
Banane, gefroren | 1 |
Datteln, entsteint | (ca. 30 g) 4 |
Kakaopulver | 1 EL |
Mandeln Verstrich | 1 EL |
Zimt Prise | |
Eiswürfel | 8 |
Zubereitung
Wähle den richtigen Kaffee, um den besten Geschmack in deinem Protein-Kaffee-Shake mit Vanille-Skyr zu erzielen
Der verwendete Kaffee kann einen großen Unterschied im Gesamtgeschmack dieses Rezepts machen. Ein sanfter, mittel gerösteter Kaffee eignet sich gut und bietet einen ausgewogenen Geschmack, ohne die anderen Zutaten zu übertönen. Wenn du einen kräftigeren Geschmack bevorzugst, wähle eine dunklere Röstung, aber vermeide alles, was zu bitter ist, da dies mit der Süße der Datteln und der Banane kollidieren kann. Stelle sicher, dass der Kaffee vollständig abgekühlt ist, bevor du ihn mischt damit der Shake kalt und cremig bleibt. Cold Brew ist auch eine großartige Option für ein glatteres, weniger säurehaltiges Finish.
Zubereitung der Datteln
Datteln verleihen deinem Shake natürliche Süße, aber sie können manchmal verklumpen oder an den Messern des Mixers kleben bleiben. Um dies zu verhindern, probiere diese einfachen Tricks aus: Hacke die Datteln in kleinere Stücke, bevor du sie in den Mixer gibst, dies hilft ihnen, leichter abgebaut zu werden. Weiche die Datteln 5-10 Minuten in warmem Wasser ein, um sie weicher zu machen, besonders wenn sie etwas trocken sind. Füge zuerst die flüssigen Zutaten hinzu und platziere die Datteln näher an den Messern, um ein besseres Mischen zu erzielen. Diese einfachen Schritte sorgen für einen glatteren, gleichmäßigeren Shake ohne klebrige Stückchen.
Verwende Crushed Ice anstelle von Würfeln für einen cremigeren Protein-Kaffee-Shake mit Vanille-Skyr
Für ein cremigeres, gleichmäßiger gemischtes Getränk verwende zerstoßenes Eis anstelle von ganzen Eiswürfeln. Crushed Ice zerfällt im Mixer schneller und glatter, wodurch sich alle Zutaten gleichmäßig verbinden, ohne zu stark zu vermischen. Es verleiht deinem Shake auch eine kalte, schaumige Textur, ohne kleine Eisstücke zu hinterlassen. Mischen einen kurzen Schlag in einem sauberen Küchentuch.
FAQ: Protein-Kaffee-Shake mit Vanille-Skyr
Hast du noch offene Fragen zu unserem Protein-Kaffee-Shake mit Vanille-Skyr? Dann bist du hier genau richtig!
Wie kann ich verhindern, dass die Mandelcreme verklumpt?
Kann ich anstelle von gefrorenen Bananen frische verwenden?
Nährwerte pro Portion
Brennwert
155 kcal
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Fett | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 27,2 g |
Ähnliche Rezepte
Kann ich entkoffeinierten Kaffee verwenden?
Ja, du kannst in diesem Proteinshake problemlos entkoffeinierten Kaffee verwenden. Er bietet den gleichen vollen Kaffeegeschmack, nur ohne Koffein. Ersetze einfach die 200 ml normalen gebrühten Kaffee durch entkoffeinierten Kaffee und vermische ihn wie gewohnt mit den anderen Zutaten für einen sanften, erfrischenden Schluck.
Wie viel Protein ist in diesem Protein-Kaffee-Shake enthalten?
Dieses Rezept ist proteinreich, was bedeutet, dass mindestens 20 % seines gesamten Nährstoffgehalts aus Protein stammen. Die Hauptquellen sind der Vanille-Skyr, der von Natur aus reich an Protein ist, und der Mandelaufstrich. Der kalte Kaffee und die Banane sorgen für Geschmack und Textur, während die Datteln für natürliche Süße sorgen, ohne das Protein-Gleichgewicht zu beeinträchtigen.
Zusammen ergeben diese Zutaten einen Shake, der nicht nur cremig und geschmackvoll, sondern auch proteinreich ist.
Mandelaufstrich selber machen
Für eine frische, selbstgemachte Variante kannst du deinen eigenen Mandelaufstrich herstellen. Röste dazu einfach rohe Mandeln im Ofen bei 175 °C für 10-12 Minuten, bis sie duften, und püriere sie dann in einer Küchenmaschine, bis sie glatt und cremig sind.
Dies kann einige Minuten dauern, und du musst möglicherweise anhalten und die Seiten gelegentlich abkratzen. Für eine weichere Textur gib einen kleinen Schuss neutrales Öl hinzu. Du kannst ihn auch leicht mit einer Prise Salz oder einem Hauch Honig würzen.
Verfeinere deinen Protein-Kaffee-Shake mit einem Mandel-Skyr-Swirl
Für ein einfaches, aber verwöhnendes Finish hebst du vor dem Mischen einen Löffel Vanille-Skyr und eine kleine Menge Mandelaufstrich aus dem Rezept auf. Verrühre sie, bis sie glatt sind, und verteile die Mischung dann auf dem fertigen Shake. Es fügt eine cremige, nussige Schicht hinzu, die einen schönen Kontrast zu der kühlen, kaffeehaltigen Basis bildet, ohne dass zusätzliche Zutaten erforderlich sind.
Kein Mandelaufstrich? Probiere stattdessen Erdnussbutter
Wenn du keinen Mandelaufstrich zur Hand hast, ist Erdnussbutter eine gute Alternative. Sie lässt sich gut in den Shake einrühren und bringt einen vollen, nussigen Geschmack, der perfekt zu Kaffee, Banane und Kakao passt.
Verwende die gleiche Menge wie Mandelaufstrich, achte nur darauf, dass sie cremig und ungesüßt ist, um das beste Gleichgewicht von Geschmack und Textur zu erzielen. Beachte, dass dieser Austausch die Nährwerte des Shakes, einschließlich des Proteingehalts, leicht beeinflussen kann, aber es ist eine einfache, leckere Möglichkeit, das Rezept zu deinem eigenen zu machen.
Du liebst den Kaffeegeschmack? Dann mixe das als Nächstes
Wenn dir der volle, sanfte Geschmack unseres Protein-Kaffee-Shakes gefallen hat, solltest du als Nächstes einen anderen Mix ausprobieren: den Protein-Eiskaffee. Dieser gekühlte Shake kombiniert kalten Kaffee, Vanille-Skyr, Milch und gefrorene Banane zu einem kühlen, cremigen Getränk mit genau der richtigen Süße. Es ist eine erfrischende Variante deines täglichen Gebräus und bietet eine köstliche Möglichkeit, Kaffee in eisgekühlter Form zu genießen. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die ihre Shakes kräftig und ausgewogen mögen.
