Laktosefreies Tiramisu
Entdecke die Verbindung von köstlichem Kaffee, Frischkäse und Kakao mit unserem einfachen Rezept für laktosefreies Tiramisu. Diese Version des italienischen Klassikers lädt jeden dazu ein, jeden Bissen des geschichteten Löffelbiskuits zu genießen.
Zutaten
Löffelbiskuits
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175 g |
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Espresso
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150 ml |
Amaretto
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4 EL |
Eier
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2 |
Puderzucker
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4 EL |
Laktosefreier Frischkäse
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400 g |
Kakaopulver
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4 EL |
Zubereitung
Tipp:
Die Kühlzeit ist für Tiramisu unerlässlich. Nach dem Zusammensetzen der Schichten ist es am besten, das Dessert für einige Stunden oder, wenn möglich, über Nacht in den Kühlschrank zu stellen. Während dieser Ruhezeit können sich die Aromen vermischen und entwickeln, was zu einem harmonischeren Geschmack führt. Außerdem wird das Tiramisu dadurch fester und saftiger, was das Schneiden und Servieren erleichtert.
Laktosefreies Tiramisu
Was ist in einem Tiramisu enthalten?
Kann man laktosefreies Tiramisu ohne Alkohol herstellen?
Ein köstliches Tiramisu ohne Laktose zubereiten
Dieser Kaffeegenuss ist ein wahres Meisterwerk der italienischen Küche. Traditionell wird es mit Mascarpone zubereitet, aber in diesem laktosefreien Tiramisu verwenden wir laktosefreien Frischkäse.
Löffelbiskuits sind ein wesentlicher Bestandteil von Tiramisu. Die luftig-leichten Kekse bilden eine solide Grundlage für das Dessert und werden mit Kaffee und Amaretto getränkt. Die kräftigen, aromatischen Aromen durchdringen die Löffelbiskuits und verleihen jedem Bissen Tiefe und Fülle. Die Kombination aus den feuchten Löffelbiskuits und dem weichen Frischkäse sorgt für ein harmonisches Gleichgewicht der Textur. Kakaopulver gibt dem Ganzen den letzten Schliff.
Weitere verlockende laktosefreie Rezepte mit Kaffee sind z. B. dieser laktosefreie Eiskaffee oder dieser laktosefreie Latte Macchiato.
Ein Dessert ohne Laktose
Tiramisu ist ein Klassiker, und es ist nicht schwer zu erkennen, warum. Die Kombination aus Frischkäse, Keksen, aromatischem Kaffee und einem Hauch von Kakao ist ein perfektes Dessert. Jeder sollte in den Genuss dieser himmlischen Köstlichkeit kommen können, und durch die Verwendung von laktosefreiem Frischkäse stellst du sicher, dass jeder das kann.
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