Joghurt-Bowl
Zubereitung
Tipp
Die Wahl reifer Mangos und Passionsfrüchte kann den Geschmack deiner Bowl verbessern. Mangos haben je nach Sorte eine Vielzahl von Farben, so dass die Farbe nicht immer ein zuverlässiger Indikator für den Reifegrad ist. Die meisten reifen Mangos weisen jedoch rote oder orangefarbene Töne auf. Um den Reifegrad festzustellen, drücke vorsichtig auf die Mango; eine reife Mango sollte auf Druck leicht nachgeben. Wenn sie zu weich ist, ist sie möglicherweise überreif. Ein weiterer Indikator ist der Geruch; reife Mangos verströmen oft ein süßes Aroma an ihrem Stiel.
Tipp
Passionsfrüchte haben in der Regel eine dunkelviolette oder gelbe Färbung, wenn sie reif sind. Vermeide Früchte mit grünen Flecken, da sie wahrscheinlich noch nicht reif sind. Die besten Passionsfrüchte fühlen sich für ihre Größe schwer an und haben eine faltige Schale. Diese Schwere deutet darauf hin, dass das Obst reich an Saft und Samen ist, während die faltige Schale ein Zeichen für Süße ist.
Fragen zur Joghurt-Bowl
Brauchst du ein schnelles Frühstück oder einen Snack? Eine Joghurtbowl mit frischem Obst und Kokosnuss ist die perfekte Lösung. Lies weiter, um mehr darüber zu erfahren.
Zutaten
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Kokosnuss- Joghurt
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500 ml |
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Kokosnüsse in Stücken und/oder geröstete Kokosflocken
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35 g |
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Kleine Mango, gewürfelt (ca. 100 g)
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1 |
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Passionsfrucht, halbiert
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1 |
Garnierung
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Essbare Blüten
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