Hirsepuffer mit Spinat-Möhren-Labneh

Hirsepuffer mit Spinat-Möhren-Labneh

Guten Appetit!
Tipps

Dazu passt perfekt ein grüner Salat.

Tipps

Besonder lecker schmecken die Hirsepuffer, wenn der Labneh noch ein Topping aus Radieschen, Schnittlauch und Walnüssen erhält. Dafür 8 Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden. 40 g Walnusskerne grob zerbröckeln. 1/2 Bund Schnittlauch waschen, trocken tupfen und in feine Röllchen schneiden. Alles mit 1 EL Weißweinessig und 1 EL Öl mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten