Halloween Pasta

Name: Halloween Pasta
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Gelbe Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Butter; 1 Dose zerkleinerte Tomaten; ½ EL Puderzucker; ½ TL Salz; 1 Zitrone, fein geriebene Schale; 1 EL gehackte Kapern; 50 g Butter; 300 g schwarze Spaghetti; 125 g Mini-Mozarellas; 10 schwarze Oliven; Chiliflocken

An Halloween so richtig gruseln – du denkst, das geht nur beim Spuken zur Geisterstunde? Nein … auch schon beim Abendessen mit Familie und Freund:innen kann es beginnen: mit der gruselig-leckeren Halloween-Pasta. Mit diesem Gericht stimmt ihr euch perfekt auf das spätere Gruseln ein; perfekt für die Halloweenparty oder den Film-Abend.

Zutaten

Tomatensoße

Gelbe Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Butter	2 EL
Zerkleinerte Tomaten	1 Dose
Puderzucker	½ EL
Salz	½ TL
Zitrone, fein geriebene Schale	1
Gehackte Kapern	1 EL
Butter	50 g

Schwarze Spaghetti	300 g
Mini-Mozarellas	125 g
Schwarze Oliven	10
Chiliflocken

Zubereitung

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel in einem Topf in Butter andünsten, ohne dass sie Farbe annimmt.
Die zerkleinerten Tomaten dazugeben, umrühren und Zucker und Salz hinzufügen. Etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Die Zitronenschale und die Kapern hinzufügen. Die Butter dazugeben und rühren, bis sie geschmolzen ist.
Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen und unter die Tomatensoße heben.
Die Spaghetti auf einer großen Platte anrichten und mit Mini-Mozzarella und schwarzen Olivenscheiben wie Augen belegen. Nach Belieben einige Chiliflocken über die Augen streuen.