Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Mit dem Hackfleisch, Senf, Tomatenmark, Soja/Worcestersauce, Eiweiß, Salz und Pfeffer, mischen. Paprika längst halbieren, die Kerne entfernen und die Hälften mit der Hackfleisch-Mischung füllen.
20 Min. backen. Dann mit dem Finello®Gratinkäse bestreuen und nochmal 5 Min. backen.
Rezept von Steffi Sinzenich (gaumenfreundin.de)