Arla® Skyr Bowl mit Müsli und roten Johannisbeeren

Name: Arla® Skyr Bowl mit Müsli und roten Johannisbeeren
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Arla® Skyr Der Cremige; 100 g Müsli; 80 g frische Johannisbeeren; 100 g Brauner Rohrzucker; 150 g Honig; 60 g Butter; 325 g Haferflocken; 1 TL gemahlener Zimt; 1 Prise Salz

Müsli ist ein beliebtes Frühstück, das für seine Herzhaftigkeit und seinen Knusper bekannt ist. Mit diesem einfachen Rezept kannst du dein eigenes Müsli und roten Johannisbeeren für Skyr zubereiten.

Zutaten

Arla® Skyr Der Cremige	400 g
Müsli	100 g
Frische Johannisbeeren	80 g

Für das hausgemachte Müsli

Brauner Rohrzucker	100 g
Honig	150 g
Butter	60 g
Haferflocken	325 g
Gemahlener Zimt	1 TL
Salz	1 Prise

Zubereitung

1.

Den Ofen auf 170°C vorheizen.

2.

Mische braunen Zucker, Honig und Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze.

3.

Kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

4.

Gieße die Mischung in einer Schüssel über die Haferflocken und vermische sie gut mit dem Zimt und dem Salz.

5.

Die Mischung auf ein mit geschmolzener Butter bestrichenes Backblech streichen.

6.

Im Backofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.

7.

Das Müsli während des Backens regelmäßig umrühren.

8.

Lasse das Müsli auf dem Blech vollständig abkühlen, währenddessen das Müsli beim Abkühlen mit einem Spatel vorsichtig zerbröseln.

9.

Das abgekühlte Müsli in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

10.

Teile den Arla®Skyr Der Cremige in zwei Servierschüsseln. Den Arla Skyr mit Müsli belegen. Entferne die Johannisbeeren von den Stielen und verteile sie zusätzlich auf den Arla® Skyr der Cremige.