Açai-Bowl
Zubereitung
Tipp
Reife Bananen sind der Schlüssel zu einer perfekten Basis. Sie sorgen nicht nur für natürliche Süße, sondern auch für eine cremige, weiche Textur. Reife Bananen haben in der Regel eine leuchtend gelbe Schale, die keine grünen Farbtöne aufweist. Sie kann auch kleine braune Flecken aufweisen, die aus Zucker bestehen, der sich während der Reifung der Banane entwickelt hat. Eine reife Banane ist weich, aber nicht matschig, und sie sollte sich leicht schälen lassen.
Tipp
Die Verwendung von gefrorenen Beeren anstelle von frischen Beeren in der Basis ist ein echter Knaller. Sie kühlen deine Açai-Schale sofort ab und sorgen für eine Konsistenz, die an Softeis erinnert. Außerdem kannst du die Basis gut im Gefrierschrank aufbewahren, sodass du immer eine Basis für eine leckere Açai-Bowl bereit hast.
Fragen zu Açai-Bowl
Wenn du mehr über die Açai-Bowl wissen möchtest, dann lies weiter. Im Folgenden beantworten wir einige häufig gestellte Fragen dazu.
Zutaten
Açai-Bowl
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Waldbeeren Skyr
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300 ml |
|---|---|
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Gefrorene Waldbeeren
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200 g |
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Reife Bananen (ca. 200 g)
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2 |
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Acaipulver
|
2 EL |
Topping
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Haferflocken
|
50 ml |
|---|---|
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Chia-Samen
|
1 EL |
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Banane, in Scheiben geschnitten (ca. 100 g)
|
1 |
|
Mandeln
|
50 ml |
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Brombeeren und Heidelbeeren
|
100 g |
Garnierung
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Essbare Blüten
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