Ungebackenes Frischkäse-Törtchen

1.

• Kekse grob zerkrümeln. 3 Esslöffel Zucker in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze langsam schmelzen, bis er zu karamellisieren beginnt. Arla Kærgården® zufügen und Pfanne schwenken, damit sich Zucker und Kærgården® verbinden.

2.

• Keksbrösel zugeben und schwenken bis alles mit Karamell überzogen ist. Herausnehmen, abkühlen und in kleine Stücke brechen.

3.

• Heidelbeeren gründlich unter fließendem Wasser waschen, in die Pfanne geben, restlichen Zucker und 3 Esslöffel Wasser zugeben und bei mittlere Hitze ca. 1 Minute leicht kochen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

4.

• Für die Vanille-Ananas-Creme Arla Buko® Der Sahnige, Arla Buko® Ananas, Puderzucker, Zitronensaft und ausgeschabtes Vanillemark in eine Schüssel geben und glatt rühren. Creme double leicht steif schlagen und unter die Masse heben.

5.

• 4 kleine Auflaufförmchen oder 4 kleine Tassen mit Klarsichtfolie auskleiden. Arla Buko®-Creme einfüllen und glatt streichen. Anschließend die gefüllten Tassen kalt stellen.

6.

• Käsetörtchen auf Teller stürzen und Förmchen entfernen. Mit Keks-Krokant bestreuen und mit Beeren garnieren. Mit Puderzucker bestäuben und sofort servieren.

• Ca. 30 Minuten