Beim Belegen des Flaumkuchens sind keine Grenzen gesetzt, hier eignen sich z.B. auch Feigen, Spargel, Paprika oder aber ganz klassisch Speck und Zwiebeln.
Weizenmehl Type 550
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250 g |
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Olivenöl
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2 EL |
Salz
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½ TL |
Frische Hefe
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15 g |
Wasser
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125 ml |
1 Packung frischer Flammkuchen (-teig) aus der Kühltheke
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200 g | |
1 Eigelb
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Mehl
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1 EL |
Kleine Zucchinis
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2 |
Kirschtomaten
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12 |
1 handvoll Basilikum
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Olivenöl
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2 EL |
20 g | |
Salz zum Würzen
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Pfeffer zum Würzen
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Rucola
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200 g |
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