Schnittlauch-Käse-Muffins

Schnittlauch-Käse-Muffins

Zutaten

200 g
Arla® BIO Buttermilch
200 g
Ei
1
150 g
Weizenmehl
200 g
Pk. Backpulver
1
Majoran
1 TL
Muskatnuss
½ EL
Frischer Schnittlauchhalme
2 EL

Zubereitung

1.

  • Kærgården® in einem Topf zerlassen, abkühlen lassen und noch flüssig mit Buttermilch und Ei in einer Rührschüssel verquirlen. Nach und nach Finello® Light unterrühren.

2.

  • In einer zweiten Rührschüssel Mehl mit Backpulver, Majoran, Muskatnuss und in Röllchen geschnittenem Schnittlauch mischen.

3.

  • Buttermilch-Ei-Mischung unter die Mehl-Mischung rühren.

4.

  • Muffin-Backform einfetten und den Teig einfüllen, wobei jede Form zu zwei Dritteln gefüllt sein sollte. Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C) etwa 20 Minuten backen, bis sie goldgelb gebräunt sind.

Zubereitungszeit

  • Ca. 40 Minuten

Nährwertangaben

Brennwert

Eiweiß 6 g
Kohlenhydrate 13 g
Fett 16 g
https://www.arlafoods.de/rezepte/schnittlauch-kase-muffins/