Protein-Milchshake mit Skyr
Genieße diesen cremigen und köstlichen proteinreichen Milchshake, der die Aromen von Schokolade und Erdnussbutter mit der Süße der Banane vereint. Dieses geschmeidige und samtige Getränk schmeckt wie ein Dessert, bietet aber mit jedem Schluck einen großzügigen Proteinschub. Serviere ihn eiskalt für einen wahren Genuss.
Zutaten
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Schokoladen-Proteinmilch
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200 ml |
|---|---|
| 200 g | |
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Banane
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1 |
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Erdnussbutter
|
1 EL |
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Kakaopulver
|
1 EL |
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Eiswürfel
|
8 |
Zubereitung
Füge deinem Milchshake eine gefrorene Banane für mehr Cremigkeit hinzu. Beim Mixen der Banane erzeugen ihre Stärken und Ballaststoffe eine geschmeidige Textur, die an Eiscreme erinnert. Achte darauf, die Banane vorher zu schälen, in Scheiben zu schneiden und einzufrieren. Das macht den Shake dickflüssiger, süßt ihn auf natürliche Weise und hält ihn kalt.
Um die cremigste Konsistenz für deinen Milchshake zu erhalten, nutze zunächst einige Male die Puls-Funktion deines Mixers, um das Eis und festere Zutaten wie Banane und Erdnussbutter zu zerkleinern. Schalte dann auf hohe Geschwindigkeit und mixe, bis alles cremig und vollständig vermischt ist. Diese Zwei-Schritt-Methode beugt Klümpchen vor und sorgt jedes Mal für einen perfekt gemixten Shake.
Wenn du keine Erdnussbutter mehr hast oder einfach eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchtest, ist Mandelmus eine köstliche Alternative, die sich genauso gut untermischen lässt und einen etwas milderen, nussigeren Geschmack hinzufügt. Es passt wunderbar zu Schokolade, Banane und Skyr und verleiht deinem Milchshake eine leckere neue Note, ohne die cremige Textur zu verändern. Experimentiere ruhig, kleine Änderungen wie diese können die Nährwerte des Shakes, einschließlich des Proteingehalts, leicht verändern, aber sie sind eine tolle Möglichkeit, das Rezept zu deinem eigenen zu machen und neue Lieblingskombinationen zu entdecken.
FAQ: Protein-Milchshake mit Skyr
Hast du noch offene Fragen zu unserem Protein-Milchshake mit Skyr? Dann bist du hier genau richtig!
Womit kann ich meinen proteinreichen Milchshake süßen?
Für einen süßeren Schluck kannst du 1-2 entsteinte Datteln oder einen Schuss Honig hinzufügen. Datteln sorgen für eine weiche, karamellartige Süße, während sich Honig leicht untermischen lässt und die Schokoladen- und Nussaromen ergänzt. Du kannst die Süße nach deinem Geschmack anpassen. Diese kleinen Ergänzungen können das Nährwertprofil des Shakes leicht verändern, aber sie sind eine großartige Möglichkeit, die Süße anzupassen und ihn genau richtig für dich zu machen.
Welche Art von Kakaopulver eignet sich am besten für dieses Rezept?
Für einen vollen Geschmack, verwende ungesüßtes Kakaopulver, es verleiht dem Shake einen tiefen, schokoladigen Geschmack ohne zusätzlichen Zucker. Holländischer Kakao ist eine gute Wahl, wenn du einen sanfteren, milderen Schokoladengeschmack bevorzugst, während natürliches Kakaopulver einen intensiveren, leicht herberen Kick verleiht. Beide funktionieren gut, wähle einfach das, was am besten zu deinem Geschmack passt!
Nährwerte pro Portion
Brennwert
121 kcal
| Ballaststoffe | 2,4 g |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Fett | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 15,1 g |
Ähnliche Rezepte
Verfeinere deinen proteinreichen Milchshake mit leckeren, texturierten Toppings
Mache jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis mit Toppings, die für Geschmack und einen knackigen Biss sorgen:
Kakaonibs sorgen für eine tiefe, leicht bittere Schokoladennote und eine knusprige Textur, die einen wunderbaren Kontrast zum cremigen Shake bildet.
Gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Pekannüsse, sorgen für einen vollmundigen Geschmack und einen sättigenden Biss.
Gehobelte Mandeln bieten einen zarten Crunch und einen milden, nussigen Geschmack, der die Bananen- und Kakaobasis ergänzt.
Schichte deine Zutaten für ein gleichmäßigeres Mixen
Für einen glatteren, cremigeren Shake, versuche, deine Zutaten im Mixer zu schichten. Beginne mit den Flüssigkeiten – wie Schokoladen-Proteinmilch – am Boden, gefolgt von weicheren Zutaten wie Banane und Skyr, und schließe mit schwereren oder festeren Zutaten wie Kakaopulver, Erdnussbutter und Eiswürfeln oben ab.
Dies sorgt für einen besseren Mixvorgang, bei dem alles gleichmäßig zu den Klingen gezogen wird. Es ist ein einfacher Trick, der einen großen Unterschied machen kann, um mit minimalem Aufwand einen perfekt gemixten Milchshake zu erhalten.
Kühle deine Gläser, bevor du deinen proteinreichen Milchshake servierst
Für ein besonders erfrischendes Erlebnis, kühle deine Gläser für 10-15 Minuten im Gefrierschrank, bevor du deinen gemixten Milchshake einfüllst. Dieser einfache Schritt hält dein Getränk länger kalt und verleiht der Präsentation eine schöne, frostige Note. Es ist eine einfache Möglichkeit, ihn zu etwas Besonderem zu machen.
Friere Reste als Eis am Stiel für eine kühle Leckerei ein
Wenn du Reste vom proteinreichen Milchshake hast, verwandle sie in eine kühle Leckerei, indem du sie in Eis-am-Stiel-Förmchen füllst. Lasse oben in jeder Form etwas Platz, damit sich die Flüssigkeit beim Gefrieren ausdehnen kann. Stecke die Stiele hinein und friere alles für mindestens 4-6 Stunden ein, oder bis es vollständig fest ist.
Zum einfachen Herauslösen die Außenseite der Förmchen kurz unter warmes Wasser halten, um das Eis am Stiel zu lösen. Wenn du kreativ werden möchtest, hebe ein paar dünne Bananenscheiben auf und lege sie vor dem Einfrieren in die Förmchen, um für zusätzliche Textur und Geschmack zu sorgen.
Welche anderen proteinreichen Milchshakes kann ich zubereiten?
Wenn du nach Abwechslung suchst, aber trotzdem das cremige, proteinreiche Shake-Erlebnis genießen möchtest, sind hier ein paar köstliche Optionen zum Ausprobieren:
- Hüttenkäse-Smoothie: eine fruchtige Mischung aus Hüttenkäse, Himbeeren und Banane, die eine einzigartige Textur und eine subtile Säure bietet, die wunderbar zu süßen Beeren passt.
- Protein-Eiskaffee: Dieser Shake mixt kalten Kaffee, Vanille-Skyr, Milch und gefrorene Banane zu einem kräftigen, gekühlten Getränk mit einem glatten, cremigen Abgang. Perfekt für Kaffeeliebhaber, die eine proteinreiche Variante ihres üblichen Kaffees wünschen.
- Proteinreicher Fruchtshake: eine tropische Mischung aus Vanille-Proteinmilch, Natur-Skyr, Ananas und Mango, gekrönt von einem aufgeschlagenen Himbeerschaum und einem Spritzer Zitronensaft. Er ist farbenfroh, fruchtig und voller Geschmack.
Möchtest du noch mehr Ideen? Schau dir unseren Leitfaden an, wie du mehr Protein in deine Shakes bekommst, mit einfachen Tipps und bunten Zutaten, die den Proteingehalt jedes Getränks erhöhen können, ohne dass große Änderungen nötig sind.
