Oliven-Muffins mit Arla^® BIO Magerquark

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Oliven-Muffins mit Arla^® BIO Magerquark

Zutaten

400 g Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Natron
½ EL Kräutersalz
Je 2 TL gehackter Oregano, Thymian und Basilikum
100 g schwarze Oliven (ohne Stein)
2 Stücke Eier
1 Stück Eiweiß
200 g Arla^® BIO Magerquark
100 ml Arla^® BIO Weidemilch 3,8 %
2 EL Olivenöl
1 EL Honig
80 g geriebener Parmesan
Fett für die Form

Zubereitung

1.

Mehl, Backpulver, Natron, Kräutersalz, Oregano, Thymian und Basilikum vermischen.

2.

Oliven fein würfeln und mit Eiern, Eiweiß, Arla^® BIO Magerquark, Arla^® BIO Weidemilch, Olivenöl, Honig sowie Parmesan verrühren und unter die Mehlmischung rühren. Den Teig in eine gefettete Muffinform (12 Mulden) füllen.

3.

Muffins im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180 °C) ca. 15 – 20 Minuten backen. Muffins warm oder kalt servieren.

Zubereitungszeit

Ca. 30 Minuten

Backzeit:

Ca. 25 Minuten

Produkte im Rezept

**Arla^® BIO**

Weidemilch 3,8 % 1 Liter

Nährwertangaben pro 100g Stück

Brennwert 193 kcal
Fett 6,8 g
Kohlenhydrate 26,1 g
Eiweiß 7 g
Ballaststoffe 0 g

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