Milchreis mit Cassis-Himbeeren

Name: Milchreis mit Cassis-Himbeeren
Ingredients: 250 ml Arla® BIO Weidemilch 1,5 %; 250 ml Arla® BIO Frische Schlagsahne; 3 EL Zucker; 125 g Rundkornreis; Mark von 1 Vanillestangen; 300 g frische Himbeeren; 4 EL schwarze Johannisbeeren; 100 g Arla® BIO Joghurt; 2 EL Vanillezucker; Blättchen Minze

Zutaten

Arla® BIO Weidemilch 1,5 %	250 ml
Arla® BIO Frische Schlagsahne	250 ml
Zucker	3 EL
Rundkornreis	125 g
Mark von 1 Vanillestangen
Frische Himbeeren	300 g
EL schwarze Johannisbeeren	4
G Arla® BIO Joghurt	100
EL Vanillezucker	2
Blättchen Minze

Zubereitung

1.

Arla® Bio Weidemilch und Arla® BIO Schlagsahne aufkochen, 2 EL Zucker, Reis und Vanillemark einrühren. Abgedeckt ca. 30 – 40 Minuten ausquellen und etwas abkühlen lassen.

2.

200 g Himbeeren mit Cassis und restlichem Zucker pürieren. Milchreis mit Arla® Bio Joghurt und Vanillezucker verrühren und mit Cassis-Himbeeren dekorativ in kleine verschließbare Gläser füllen.