Lasagne von Fennalein

Lasagne von Fennalein

Zubereitung

  • Zunächst Karotten schälen und mit einer Reibe klein reiben. Dann Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend Knoblauchzehen in einer Presse klein machen und Trüffel- und Olivenöl sowie die Zwiebeln und den Knoblauch in eine Pfanne geben und scharf anbraten. Danach 2 EL Tomatenmark dazu geben 1 min anbraten und dann das Hackfleisch dazu geben. Zum Schluss kommen dann die gehackten und passierten Tomaten dazu. Die Karotten werden in einer extra Pfanne mit Öl und Zucker ca. 3 EL karamellisiert / angebraten. Nach ca. 4 -5 min braten werden sie in die Sauce untergerührt. Bechamelsauce aus Mehl , Milch und Butter anrühren. Danach wird die Lasagne geschichtet und zum Schluss den leckeren Finello®Gratinkäse auf der Lasagne verteilen. Für ca 30 min in den Backofen bei 180 Grad backen. Rezept von Fenna Müller ( Instagram @fennalein)
Guten Appetit!

Zutaten

Zutaten
Rinderhackfleisch
500 g
Gemischtes Hackfleisch
500 g
2 Dosen gehackte Tomaten
Tomatenmark
2 EL
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4-6 Karotten
Mehl
1 EL
Trüffelöl
Butter
2 EL
Muskatnuss
Prise
Olivenöl
Salz
TL
Pfeffer
Prise
Arla Finello® Gratinkäse Arla Finello® Gratinkäse
2 Packungen
Zucker
3 EL
Passierte Tomaten
2 Dosen
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