Kräuter-Käse-Suppe mit Champignons

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Kräuter-Käse-Suppe mit Champignons

Zutaten

Rezept für 1 Person Portionen

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Champignons
½ Bund Kerbel
300 ml Gemüsebrühe
100 g Arla Buko^® Gartenkräuter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1.

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons trocken reiben und in Scheiben schneiden. Kerbelblättchen zupfen und hacken.

2.

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten. Champignons zugeben und mitbraten. Brühe zugießen. Arla Buko^® unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Ca. 5 Minuten bei milder Hitze köcheln. Kerbel über die Suppe streuen und servieren.

Produkte im Rezept

Nährwertangaben pro 100g Portion

Brennwert 212 kcal
Fett 12 g
Kohlenhydrate 7 g
Eiweiß 14 g

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